鱼香，是个复合味道，由醋、酱油、豆瓣酱等调味发酵而成。 很多人在做鱼香口味的时候很容易出错，不是太咸就是太辣。 其实只要注意几点要诀，这道菜就可以轻松搞定！ 做鱼香口味的关键是配料，除了主要原料外，还需要葱姜蒜米和泡辣椒来增加香味。
1、准备材料 燕窝3-5盏，鸡蛋2个，清水适量 2、泡发和清洗 将燕窝放进碗内，加入没过燕窝的清水，浸泡4小时左右，期间换2次水；然后将燕窝取出，用清水冲洗干净。3、炖煮 把冲洗干净的燕窝放进锅内，小火炖煮40分钟左右。
1，看是什么水果。不同水果打出来的汁，味道是很不一样的。比如我十分喜欢菠萝，但是用它打的菠萝汁就一般般；青柠很好，打成汁却酸得我直哆嗦；西柚很甜，打的汁却没有想象中的那么香……所以，在决定要打什么汁之前，先想想用什么水果吧！
首先准备材料：北豆腐、黑木耳、葱、姜 第一步，用水将黑木耳泡发后，去掉根儿，用流动水冲洗干净后，放入开水中焯一下 第二步，豆腐切成片状备用（北豆腐比较老，最好买卤水点的豆腐或者内酯豆腐） 第三步，葱姜切末儿 第四步，炒锅里放少许油，烧热后，放入葱姜末儿爆香，然后分别放入豆腐和黑木耳翻炒，同时加入生抽、
黄豆煲泥鳅是一道具有养生作用的菜肴，黄豆和泥鳅都是富含营养的食物，一起煲煮能够充分发挥它们的营养价值和功效。具体功效如下：1. 营养丰富的膳食：黄豆含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素以及矿物质，泥鳅则含有优质的蛋白质、微量元素和能量，这两种食材一起煲煮，既美味又营养。
就喜欢吃刚刚发芽的绿豆芽，嫩嫩的、脆脆的一碗，浇上自己熬制的蒜汁儿，那味道真不错！ 记得小时候家里种了好多地的黄豆和绿豆，母亲就会选一个晴朗的日子，用盆子或水桶来泡豆子(现在想起来好神奇，这么小的豆儿就能把整盆水都胀满). 大概两天的时间，豆子就全都发了芽，长长的，绿绿的，让人看了特别特别有兴致。
寿司是日本人最喜爱的食物之一，在日本各地的寿司店，可以吃到几百种不同的寿司，价格也从几十日元到几百日元不等（约合十几元至百余元人民币）。其实寿司的做法非常简单，你在家就可做出美味的寿司来。 寿司用的材料主要有糯米、大米和醋三种，其中醋又分大米醋和米醋两种。
作为在加州生活过4年的南方人，很负责的告诉你，美国的禽类食物和国内差别太大了！ 首先没有烧鸡，烤鹅，烤鸭（有也是韩国烧烤那种），没有盐水鸭，酱鸭，叉烧，烧鹅等等一系列我们平常吃的熟食。他们的肉类食物烹饪方式非常的单一，主要就腌制，烘烤，炖汤，或者配上薯条一起吃。 所以你说的好吃是指哪种“好吃”呢？