我们这边有个黄瓜小炒，就是黄瓜皮配胡萝卜丝和干辣椒一起炒，很好吃！不过这个我还没尝试过，准备周末试试～ 还有一个凉拌黄瓜皮，是我很喜欢的吃法~把黄瓜去掉外皮，切成细丝，放一勺白糖和适量生抽、陈醋拌匀即可。其实黄瓜皮是完全可以吃的，不但口感不差，而且含有丰富的营养成分呢。
我猜你想吃的鸡蛋炖豆腐，应该这样好吃！ 先来看下食材： 鸡蛋4个、嫩豆腐1块（老豆腐更好） 小葱2根、生抽30ml、老抽5ml、糖3g、盐3g 香料（八角1个、桂皮1小块）、花生油30ml做法步骤如下： 老规矩，首先把食材准备好，然后我们来处理下食材： 两个简单，
准备食材，葱花、土豆和鸡蛋 将土豆去皮切片或者刨成丝，香葱切成段 把切好的葱和土豆一起放在碗里，加入少许白糖、酱油、盐、花生油拌均匀 然后打入一个鸡蛋搅拌一下，让每块土豆都裹上蛋液 下锅蒸8-10分钟即可出锅啦~ 是不是很简单呢，这样香喷喷的土豆葱花饼就做好啦！你学会了吗？
很多人都说自己炒出来的土豆丝没有饭店里的那么脆爽，其实关键就在于你切土豆丝的方法不对，只要掌握正确的方法，保证切出来的土豆丝又细又脆又滑溜。
叉烧是广东那边的特色菜了，用叉烧做的菜肴也有很多种，不过最受欢迎的还是叉烧鸡翼、叉烧排骨。而用叉烧做的汤品也很受欢迎，例如这款芥蓝炒叉烧，吃起来清新可口，让人胃口大开！
作为在从化和广州都生活过两边的，我可以负责任地说，从化的粉比广州的粉更好吃！ 从化属于广州市管辖，但经济相对落后（相对于市中心），所以保留了很多传统的做法，比如做粉就是很好的例子 首先从用料上，从化的粉皮是纯大米做的，很薄很有韧性（类似手擀面那种感觉吧），粉里会放花生、芝麻、
我喜欢吃带汤汁的，所以喜欢夹青菜吃 把买回来的新鲜的菠菜（别的菜也行）用清水清洗干净，然后沥干水分备用 锅里烧开水，放少量的盐和油，然后把菠菜放进去，再次煮开后就差不多熟了，可以捞出来了 准备一个平底锅，锅里不放油，然后把熟菠菜放进去，均匀地铺平，开小火慢慢煎，
这个我真的有经验哈哈，首先你买那种虾头里面黑黑的，不要买了！ 拿回家以后把虾剥成虾仁，去掉线，然后用清水浸泡，这样虾仁会比较嫩，我一般是早上买回来，晚上做，很新鲜。 鱼我一般是用酸菜鱼调味料做的，超市有卖的，很方便，味道也很好。
说到番茄酱，我可太有发言权了！ 作为一个无辣不欢的四川人，除了辣椒酱之外我最喜欢的食物就是酸甜咸的番茄酱啦~ 在我的生活中，番茄酱是不可缺少的一类调味品，每次去超市里都会买上一大盒，但买多了吃不完又会过期，于是我就开始研究如何自制番茄酱，经过不断尝试后，我发现用糖水和西红柿熬制出来的番茄酱味道最好！