把米淘干净，加水浸泡一个小时左右（我一般都是睡前泡上，第二天就软了）。 然后连浸泡的水一起倒进电饭锅，水位到多少看你喜欢稀稠的程度啦~开始煮饭。这里要注意！！不要等它自动跳闸哦～～～在它开始沸腾的时候就要关火闷着了～这样出来的米饭才Q弹有嚼劲。
1、材料：猪五花肉500克，黄瓜2根，鸡蛋1个，胡萝卜1根 调料：A料（酱油4勺，料酒2勺，花椒粉1小撮）B料（白糖3勺，醋4勺，老抽1勺，味精少许）C料（干辣椒2个，姜末半匙，蒜末1匙，葱花适量）D料（色拉油5勺，香油2勺） 做法步骤 第一步：五花肉冲洗干净后，放入锅中加清水煮至断生，
作为一个从小在海南长大的人，我居然不知道琼脂是什么（大雾） … 直到前几天去超市买椰香味的玉米淀粉看到包装上写着“琼脂”才恍然大悟……原来我一直以为的“琼脂”就是这个啊！ 上网搜了一下，发现大家对这个玩意儿好像不是特别感冒，作为从小的味觉记忆也没有留下好吃的印象……那好吧，可能它真的就是难吃的。
作为一个地道的北京人，可以很明确的告诉您，炸鹿尾儿真不常见！ 以前在老北京饭店里吃过，印象里面只有二友居，同和居，正阳楼这些有名的饭馆里有。后来去了外地，发现很多餐厅里都有这道菜，不过味道都差强人意。不是特别的咸就是特别甜，不是焦煳就是生糊。
好吃！怎么不好吃！1、准备食材。 韭菜一小把，鸡蛋2个，花生适量（炒熟），生抽2勺，老抽半勺，植物油、盐适量。 这里说明一下，我做饺子或者包子，放的鸡蛋都是2个，因为不知道你们吃的量是多少，所以放两个够两个人吃了。喜欢鸡蛋多就多做点吧~2、将韭菜摘洗干净，沥干水分后切碎放入大碗中。
狗儿豆是贵州特有的蔬菜，在别处很难吃到。 之所以叫狗儿豆是因为这种豆子长的像狗的牙齿（也有说鸡的脚趾），又因为长在山上，形似狗儿，所以得此名。 我是在北京读的大学，所以第一次吃狗儿豆也是在大学里。那时候我们一个宿舍都喜欢美食，尤其喜欢逛菜市场和超市。
作为一个四川人，我炒肚丝应该是比较拿手的。 准备食材： 新鲜的猪肚一个、青红辣椒各一根、生抽酱油、醋、白糖、味精、盐适量。 先把猪肚洗干净，如果是买回来的猪肚可以直接放入锅中加清水煮开，如果是有腥味的猪肚，可以多放一些葱姜料酒去腥。 把煮熟的猪肚切成细丝备用。