首先，推荐用油炸的方法制作肉丸。 之所以这么说，是因为我认为用油来制作丸子才是最佳的保存方法。 这里先说一下，我用来油炸的丸子是什么。 我用的是超市里买到的肉馅（猪肉馅），拌上淀粉和鸡蛋清制成的。 你可以把它理解为丸子版的“狮子头”。
1.首先，买大龙虾的时候让老板帮忙开膛去尾（自己不会处理） 2.在虾尾中间划几刀便于入味； 3.葱姜蒜干辣椒切好备用； 4.准备一个碗，放入一勺蚝油、两勺蒸鱼豉油、半勺老抽、一小勺白糖、适量鸡精和食盐搅拌均匀，酱汁就调配好了； 5.起锅烧油倒入切好的姜葱蒜末、辣椒圈爆香，
1.首先，准备好食材和器具；羊肉切成合适的大小，用盐、生抽、小苏打（可用泡打粉代替）、植物油抓匀后腌制半天。 （我用的新鲜羊肉，所以没有腌制很久。如果是冷冻的羊肉，建议提前取出解冻，并且多腌制一段时间去腥增香。）2.然后用签子将猪肉穿起来（我用的铁签子，如果用火烤的话最好换成竹签子或者塑料签子哦）。
土豆是最安全的蔬菜，土豆富含膳食纤维，水分含量高，热量低，常食土豆有减肥的功效，凉拌土豆片是不错的减肥菜式，下面给大家介绍一下凉拌土豆丝的做法。凉拌土豆丝食材：土豆5个、花椒1把、干辣椒5个、葱适量、生抽适量、醋适量、糖适量，盐适量、鸡精适量。
作为一个在泰安长大，在外地上大学的人，每次回来必吃一碗凉面！ 说几个比较出名的吧！1.擂茶凉面（老五凉面） 这个应该属于泰安本地的凉面了，最早知道这个是在《美食大搜探》里看到的，当时还感叹，原来泰安还有这么个好吃的面，后边每期都会介绍一个新店，