这个问题太简单粗暴了，就像是在问“苹果是红的好吃还是青的好吃”一样，完全没有意义。 不同的颜色来自于不同的成熟度，而不同的成熟度决定了鱼肉的风味、口感和营养价值的变化趋势都是朝着有利于人体更好的吸收利用的方向发展的。
1. 首先，将紫甘蓝洗好切成丝状；而大蒜则剥皮之后剁成蒜末待用。随后往锅内倒水，烧开之后加入少许的食盐和植物油，然后放入切好的紫甘蓝焯一遍水。这样能够保证紫甘蓝的颜色，以及保持里面的营养成分不被破坏掉。2 接着，在锅内倒入适量的食用油，烧热以后放入花椒、干辣椒爆香。
首先，这个馒头的做法肯定是错误的！ 正确的馒头制作方法应该是将制作好的面团发酵好后上锅蒸制。你所谓的“发面”其实是指面团在容器中发酵好后取出来蒸制的工序，并不是让面团自己在空气中自发发酵。当然，如果你想试一下让面团在空气自发发酵后做成馒头是什么味道的，也是可以的（反正也尝不出什么别的口味来）。
1、把菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十分钟。 2、葱姜蒜都切成蓉状待用。 3、锅里加油烧热，放入两勺剁辣椒，小火炒出香味。（我买的剁辣椒是酸辣的，所以只放了两大勺。）4、加入三勺生抽和两勺白醋，四勺白砂糖，小火煮沸腾后关火让酱汁冷却。 5、水开后上锅蒸五分钟左右就可以了。
我是很喜欢吃鱼的，所以也做过很多种鱼，我做的最成功的是清江鱼，先说一下用清江鱼做水煮鱼的做法。 准备一条两斤多的清江鱼，清洗干净之后放在一旁备用，把葱姜蒜全部切片，放在碗内，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，搅拌均匀之后放在一旁备用。
吃过的麻辣烫里，最惊艳的一次是大学时期在宿舍楼下小摊上点的，那时候刚下晚自习下课回来，饥肠辘辘的，看到有个小摊子，就走了过去，然后点了些青菜和丸子，老板很热情的问我要不要点面啊什么的垫一垫肚子，我看了一眼，除了青菜外也没什么可以点的了，于是就问了句有没有米粉啊之类的，结果还真有，