做法将排骨洗净，晾干水，然后加入适量的生抽，盐，砂糖，生粉和老酒，搅拌均匀腌制约20分钟。将豆豉剁成茸，然后加入到排骨中拌匀。取一个深较浅的碟子，将排骨平铺在碟上（注意不能重叠），然后入锅大火隔水蒸15分钟后熄火，虚蒸5分钟。蒸好的排骨撒上葱花就可以吃咯。
作为一个在潜江市区住了六年的虾米（不是虾皇的托，真的喜欢吃）一、虾米觉得最好吃的虾是油焖大虾 第一次吃油闷大虾是在一个夜市上，当时和一个室友晚上出去溜达，走到这个夜市的时候看到有人在炒虾，就凑过去闻香味儿。
土豆洗干净削皮切片，用清水泡上备用，泡了水就不容易粘锅变糊。锅烧热了放一块生姜进去擦一擦，下五花肉小火煎，煎一煎就出油了。煎至两面微黄，用锅铲把肉片铲散，加入柱候酱炒一炒。把肉片炒香炒干了就铲到碗里备用，有时间的也可以用纱锅放铁板烧，更加香。把土豆片从水里捞起来控干水分。
家常川菜，作为中国烹饪文化传统之一，是源远流长、博大精深的巴蜀文化的重要组成部分。川菜作为中华美食之林的一支奇葩，自明清以来就享有盛誉，它对于中国烹饪发展的影响，尤具特殊的重要意义。
排骨汤和银耳是可以一起煮的。两者一起熬汤，既可滋补养生，银耳还可调味，熬出来的排骨汤味道也比较鲜美，银耳变软烂之后也非常入味，既有排骨的鲜味，也有汤的清甜。用银耳炖排骨，需要先把排骨、银耳和生姜放入锅中，倒入适量的清水，再加入食盐。大火烧开之后转小火炖30分钟，炖至银耳出胶。
准备食材 牛舌 、红辣椒、姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白醋、八角、桂皮，香叶等。 制作步骤 1. 牛舌清洗干净，放入高压锅中。同时加入八角、桂皮和香叶，加入没过牛舌的水量。(如果担心有腥味，可放入适量料酒)。2. 压好后捞出，用凉水冲洗干净。然后轻轻撕去表面的筋膜，这样处理的牛舌口感会更好。
没吃过这个，不过看起来味道应该很不错，准备买来尝尝。 这个果脯的话我之前买过，价格也不贵，挺好吃的~ 这种小零食其实我平时也不常买，可是这个小果子真的是让我欲罢不能啊！！每次吃都不吃就停不下来了。。。 它的果肉很饱满，一口咬下去就能吃到满满的果肉，而且果核也不大，吃起来很方便。
这个得看是什么鱼，什么做法，不过一般来说咸鱼都比较好吃！ 我做的咸鱼一般是腊味蒸鱼，或者咸菜煮鱼，还有葱油鱼、蒜香鱼片、水煮鱼等等，其实做法挺多的 先说最简单的吧，就是蒸鱼了，现在天气热，要是做咸鱼排骨汤会油腻得很，所以可以试试这种做法~原料：鱼（最好是刺少的）一条，五花肉1块，