一、椒盐羊胎 主料：羊胎150克辅料：鸡蛋清20克，小麦面粉30克调料：盐4克，花椒10克，大葱10克，料酒10克，椒盐10克，植物油50克 做法： 1.将羊胎用温水洗净，放入汤锅中煮开约半小时取出； 2.用刀刮去表皮杂质，
我们这里的土方法，选嫩黄脆生的小菊花，用盐水浸泡后沥干，加白糖、芝麻粉和面粉拌匀，压成小饼，炸熟。外酥脆，里软嫩，带有清香之味，味道好极啦！ 这是小时候在老家常吃的做法，特别简单，特别好吃。 现在想吃，只能网上买了，因为外面很难吃到。不过网上卖的也不多，我是搜到的这个，你可以看看评价买一些试试。
我吃的鸭舌大多是卤熟的，凉着吃或加热都ok。 个人觉得好吃的鸭舌应该满足两个条件： 一、咸淡适中 二、皮韧肉嫩 我吃过的鸭舌中，卤得好的能同时满足这两个条件的并不多，之前吃过的都差强人意。 但前段时间很幸运地吃到一款很好吃的即食鸭舌，来自淘宝一家叫“吉祥街”的店。
芝麻糊是传统小吃，我小时候就经常吃。做法很简单，把黑芝麻炒熟、磨碎就好啦～不过，现在市面上卖的很多芝麻糊里面会添加一些糯米粉，口感会有一点黏糊糊的，我觉得这种芝麻糊不是很健康吧……所以我自己做的时候没有加糯米粉~ 【材料】 黑芝麻200g（生的），糖适量1.首先，将黑芝麻洗干净，
个人觉得这种菜是非常好吃的！ 以前在老家的时候，每年都能吃到外婆种的苤蓝。做法有很多种，可以切丝爆炒，也可以切成薄片做馅，还可以腌渍成咸菜。
小时候常和爷爷去河边抓鱼，然后拿回家让妈妈做给我们吃。其中鲤鱼是经常见到的，但是最有趣的还是做鱼油。 选一条肥嫩的鲤鱼，刮鳞，去除内脏（记得把黑色的肠子清理干净），冲洗干净后切成大块。注意鱼肉和刺要分开。 准备一个煎锅或电饼铛，将鱼肉放锅里用微火慢慢煎黄，同时加入姜葱蒜等调料。注意！
1. 把藕带清洗干净，沥干水分备用；2. 准备适量葱蒜和小米椒，切好待用；3. 我买的比较短的莲藕，直接切成小段就可以了（一般超市买的包装好的都是切段了）；4. 用刀在段上划几刀，注意不要切断就行哈；5. 小碗里加入生抽、香醋、蚝油、料酒、白糖、鸡精、豆瓣酱和水淀粉搅拌均匀成料汁；6. 起锅热油，
今天给大家介绍一个我常用来炖牛腩、牛筋、牛腱子的方法，保证牛肉软烂入味，超级好吃，而且非常简单易操作哦！
「香酥花生米」我特别爱吃，每次家里熬一大碗，很快就吃得干干净净。 做法超简单！把生花生米浸泡在冷水中30分钟以上（目的是将花生米表皮浸软）。然后捞起来沥干水，烤箱预热160℃。把花生米铺在烤盘上，180℃烘烤25分钟左右，关火后余温再焖5分钟就好啦~ 刚出炉的花生米又酥又脆，颜色金灿灿的。