小时候，家里穷，经常吃不饱饭，偶尔能吃到肉已经是过年过节的时候了。但即使这样，也总能在餐桌上见到它——老黄瓜汤。每次吃饭，我妈都会拿一个碗，装一点排骨或者肉，再舀两个蛋花，加点葱花香菜，然后倒上滚烫的开水，把鸡蛋泡熟，这就是我的菜了。我总是吃得心满意足。直到现在仍然忘不了那个味道。
力荐！ 其次，我吃的这个力介是腌好的，所以做法很简单啦~ 把买回来的力介洗干净，然后把水分晾干或者晾干表面水份（千万别沾水哦） 在干净无油的锅里放入切好的姜蒜、辣椒段、花椒、八角，用小火慢慢焙香～ 香味出来后，把之前泡好沥干的力介倒进去，加入生抽+老抽+白糖调成酱汁，
那可就太多了！ 就拿我家里来说吧，我妈妈最拿手的几道菜都是用豆瓣酱做的。 最经典的就是豆酱烧茄子和豆酱炒鸡蛋了，不过这两样都是东北家常炒菜，用豆瓣酱的味道是咸香的，不会特别辣，所以南方人吃可能也不会很难接受。 用豆瓣酱烧的菜颜色都特别好，浓油赤酱，看起来就很有食欲。
吃过两次，一次是超市买的冻的，一次是海鲜店做的鲜的。 先说口感，鱼肉很嫩而且没有刺，味道也挺好闻的，就是煎制过程中油有点多容易溅出来。第二次是鲜的鱼翅，味道不错。 但是！重点来了，这两种鱼翅的做法都达不到我心中的标准。
2019年3月，重新整理一下答案。 以前在绝味工作过两年。作为食品行业工作者，客观评价它的产品。第一，产品标准含量： 鸭脖，鸭架等含肉部分(以鸭为例)，标准含量是18%（干物质），比如鸭脖一根40g，那么含有肉部分为7.2g；鸭翅一只40g，含有肉部分为16g。按照这个比例来说，确实不算多。
1、准备食材 豆腐卷（臭干子），剁辣椒，豆瓣酱，姜蒜，酱油，香葱 2、制作步骤 ①.将豆腐卷切薄片，葱姜蒜切末 ②.热锅热油，放入葱姜蒜爆香后加入剁辣椒和豆瓣酱翻炒出香味 ③.将切好的豆腐卷放入锅中翻炒均匀，再加入适量清水，老抽，生抽调味 ④.小火煮约3-5分钟，待汤汁收的差不多时，
这个得好好聊聊，我奶奶是地道的山东人，从小在老家的时候，能吃到的好东西并不多，但每年过年前这几天，奶奶总会买许多的肉和猪血，用盐水清洗干净后，做成一碗香喷喷的猪血汤。小时候并不喜欢吃猪血，觉得有一股腥味，很难下咽，但奶奶说，猪血汤可是好东西呢，含铁量高，有补血的效果，尤其适合女生喝。
1.选原料，做蛋塔用的水果最好选择香蕉、菠萝或者苹果，不能选择太酸的柠檬或者橙子，以免口感发苦。鸡蛋要选用新鲜饱满，蛋壳完整的，牛奶也要选用新鲜的。
2、炸好的芝麻球放在盘中待用。 3、锅中放适量清水，加入白糖和花生酱，用小火慢慢熬煮。 待汤汁变得浓稠，呈琥珀色后，拌入熟芝麻炒匀。 4、把熬好的糖汁淋在芝麻球上即可食用。 如果想吃凉一点的，可以在拌入白糖后放冰箱冷藏片刻再食用。