“西冷牛排”，这个“西冷”的叫法不知题主是从何得知的，因为按照一般通用语汇来说，“西冷”是指牛外脊（背脊）的部分；而本文要讲的“西厨热炒”之“西冷牛排”，指的却是牛里脊（腹脊）。
1、准备食材。鸡全翅（或鸡腿），葱姜蒜，八角，桂皮，干辣椒，生抽，老抽，冰糖，啤酒。 （因为家里没葱了所以没放） PS：最好买带骨的鸡肉，这样炖出来口感比较好。2、将除冰糖和啤酒之外的用料放入冷水锅中，大火煮开，然后将鸡肉放入锅里，再次煮开后关火让锅子凉一凉。
作为一个南方人，我对香菜的味道是比较敏感的。我也很疑惑为什么那么多人喜欢香菜那个味道 之前学习做西餐的时候，有道菜要用香菜叶装饰一下，老师让去市场上买一把回来，当时我就非常疑惑了，这玩意儿也能买到？结果还真有卖！然后我还特天真地想，哇，菜市场真的什么都买得到啊。
现在的生活对于懒人们来说真的是十分的惬意啊，不需要做什么样的运动，不需要怎么劳动就可以吃到好吃的食物，真的是幸福啊，所以我们就来看看懒人减肥的方法，看看有什么样的方法可以让我们不用动就可以减肥。蛋糕怎么做懒人方法用料：面粉50g，鸡蛋5个，牛奶50ml，白糖50g，植物油30ml，柠檬汁。
我做的锅巴超级好吃的！ 首先，你要有一个平底锅（电烙锅也可以） 然后把高筋面粉、水、盐调成稀糊状 锅中倒油，薄薄刷一层就可以了 把面糊舀进锅里，摊成一张薄薄的饼 开小火，盖上盖子焖一会儿 等锅底开始结痂，轻轻掀开盖子，表面变色就熟了 趁热用筷子挑起来 酥脆酥脆的！
红烧牛腿骨 原料：牛腿骨5kg、姜1块，葱8根，八角2粒，干红辣椒3只，花椒8g，香叶2片，老抽3汤匙，生抽2汤匙，白糖1汤匙，盐适量，料酒少许。 做法步骤： 1.牛腿骨洗净，敲裂点。锅中放冷水，下牛腿骨，烧开，去掉浮沫，捞起沥干待用。2.生姜切片，葱打结，八角，花椒，干辣椒，香叶准备好。
我做的土豆都还算好吃吧，分享给您我的拿手好菜——椒盐土豆。 首先准备食材和调料。 新鲜土豆两个、香葱两根、大蒜四瓣切薄片、生姜一小块切片、干辣椒六个切段、花椒一汤勺。(这个辣椒和花椒的量可大可小，依照个人口味放吧)。 再准备一碗白芝麻。锅里热油，先放入葱段、蒜片和姜片爆香。