最近入了电压力锅的坑，做了许多好吃的。 这次做的是泡鸭掌（顺便把之前做的鹅掌也补一补）。 原料：半只鸭子、香料（八角、桂皮、香叶）、干辣椒、料酒、老抽、盐、白醋；步骤： 1.烧沸水，放入鸭子、香料、干辣椒、料酒和少量白醋去腥；2.盖上盖子，上汽后，小火焖50分钟～1小时；3.用筷子戳一下鸭腿，
首先，这个“炸”字用的就不太准确。炸鱼用油炸熟或者炸酥都可以，但是炸熟和炸酥是两个不同的概念。 说回正题怎么做才会更好吃呢？其实关键是掌握好火候还有油温的问题。
我吃的最多的就是三鲜饺子和鸡蛋饺子，韭菜鸡蛋的是最好吃的。 不过最好吃的还要数我妈做的荠菜饺子，用猪肉和荠菜做的饺子馅，一口咬下去有满满的幸福感，现在回想起来还是口水直流啊。可惜我家没人会包，我妈也早就不会做了。。。
最简单的方法，做三明治吧！ 切三片吐司，叠起来用刀压碎（不用擀面杖，用刀剁会比较有趣）； 大碗里铺上保鲜膜，倒入酸奶、青柠汁和少许薄荷叶（可以用泡过的红茶代替哈～），混合均匀成沙拉酱备用； 土司块拌上沙拉酱，盖上另一片吐司，在中间按一个凹印出来。
鱼处理干净，两面改刀，用厨房纸擦干水分。 锅中放两勺油，油烧热后，把鱼放进去煎至两面金黄。 煎好的鱼盛出备用。 另起锅烧油，放入姜、蒜片爆香。倒入适量生抽+老抽+糖+醋+胡椒粉调制的调料汁。烧开后淋在炸好的鱼上入味。 把鱼放入高压锅蒸8分钟。
作为一个在食品工业系统工作过的知友，可以负责任的告诉你，你吃到的所有流食，都经过了严格计算和试验的！ 什么营养最均衡，什么口感最佳，什么容易消化，都是要经过科学实验验证的。
豆芽，是人们日常餐桌上十分受欢迎的一个食材。它营养丰富，口感鲜嫩脆爽，无论是单独炒菜做主菜还是搭配其他蔬菜做成荤素搭配的菜肴都非常合适。 市场上售卖的豆芽分为黄豆芽和绿豆芽两种，其中黄豆芽以黄豆为原料，绿豆芽则以绿豆为原料。虽然二者都是由豆子发芽而成，但是营养却大不相同。