银耳，又名白木耳、银耳子、桑耳，是一种多年生的蕈类。性平、味甘、无毒，有益肺生津、滋阴养胃、益气养容、护肤美容之功效，是一味滋补润燥的好药材，作为副食，可用于补血、养颜、润肺、滋阴、润燥；作为药用，可治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血、咽干咽痛、头晕眩目、肝病、眼结膜炎、肺结炎、溃疡病、痢疾、
喜欢方便面的你，一定不会错过这个简单快速又好吃的做法！！！ 食材清单：一袋方便面、一个鸡蛋、一根黄瓜第一步—煮面 烧水，水开之后下面条（泡面），面条煮熟之后过凉水（一定要过凉开水哦～这样会更筋道） 第二步—打蛋 碗中放一勺糖、一勺胡椒粉、
郫县豆瓣酱是四川独有的发酵性豆乳酱油产品。由优质蚕豆，上等小麦，纯洁粮食醋等精制而成。该产品酱香浓郁，色泽红褐，油润细腻，绵、香、辣、鲜浑然一体，具有不可模仿的绝妙口感，是川菜美味的点睛之笔。在烹调中具有去腥，提香，祛湿，开胃等作用。被誉为“川菜之魂”。
1、清洗：首先把芒果放在水里面浸泡5分钟左右，然后轻轻的冲洗干净表面的果粉（很多果汁饮料里都有这种物质。不过用清水冲洗表面也是可以的）；之后去掉芒果的皮和核 2、切片：将芒果去皮去核后切成小薄片待用。
食材准备：黑鱼肉、香葱、生姜、蒜头、剁辣椒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉 第一步，将黑鱼去内脏，清洗干净后，用厨房纸擦干表面水分。
韭菜炒鸡蛋。韭菜性温、味甘辛，具有补肾、温阳、提神等作用，与鸡蛋搭配食用，可调理身体机能，有“一家常药膳”之称。鸡蛋中医认为，鸡蛋性平、味甘，有滋阴润燥、补心安神、养血安胎等作用。
原料： 青蒜（大蒜苗）30克、白罗卜150克，花生油20毫升、食盐4克、白糖少许、味精2克、胡椒粉适量、淀粉适量。 制作过程： 第一步： 白萝卜去皮，冲洗干净后切成丝备用。 第二步： 青蒜去根，清洗干净后切成段备用。 第三步：起锅烧油，油温七成热时加入青蒜爆香。 第四步：接着下白萝卜丝进行翻炒。
炖排骨的时候加土豆，不但营养可以互补，味道也会更好。炖的时候把排骨水烧开，撇掉浮沫，放入葱段、姜片、辣椒、大料。炖上十几分钟之后把切好的土豆块放进去。茄子和排骨一起炖着吃营养更健康，而且做起来也比较简单。
我推荐四川的风味，很香脆的！ 1.把萝卜切成条状（粗一点的） 用盐腌40分钟(用手攥一把，让水出来) 2.准备调料：姜，蒜，花椒，八角，小茴香，辣椒面，白糖，味精等放在碗中搅拌均匀待用3.锅中放油烧热，加入步骤一中的调料炒出香味，再加入少许酱油，米醋，芝麻，香油拌匀即可！