我们这儿有谷雨前采的香椿，也有人家谷雨后采摘的。据说谷雨后的香椿味道就差些了（当然差不了太多） 所以有人建议，清明至谷雨这十天内采的香椿口感是最好的。 不过我吃过我外婆在清明前两天摘的，也吃过我奶奶在谷雨当天摘的，都挺好吃的。所以可能各地物候不同，这个最佳时间也就没有绝对性。
1、准备材料 鲤鱼一条，黄瓜一根，胡萝卜半根，绿豆芽一把，香菜一棵，大蒜一瓣，香葱三棵，生抽、老抽、醋、白糖和辣椒油按个人口味调配成酱料。2、处理食材 鲤鱼处理干净后，用刀将鱼身两侧分别划几刀，用盐、料酒腌制十分钟入味。
我做过最方便的蛋黄做法就是蒸咸蛋了！非常简单，快跟我一起来做吧~ 食材准备：新鲜鸡蛋（尽量挑选新鲜的鸡蛋，不新鲜的味道会变差）、食盐 步骤一 将鸡蛋清洗干净，放入碗中，加入刚没过鸡蛋的清水和一勺盐，搅匀后盖上盖子或保鲜膜，放入锅中蒸熟即可。
2017年2月，我们去了俄罗斯东部城市哈巴罗夫斯克（Khabarovsk）和萨哈林岛（Sakhalin），在哈巴罗夫斯克停留了几天，那里有西伯利亚最大的港口、机场和铁路枢纽，去赤塔（Chita）的火车就在那里发车。 我们在市场买到了很多好吃的面包，味道和国内完全不一样！
用蒸的方法可以做出很多美味又简单的美食，今天和大家分享的是用红枣粉和牛奶做一道甜品——枣糕。 需要准备的食材有：红枣粉100g、牛奶250ml、鸡蛋2个、植物油、白砂糖。 第一步是打蛋。将鸡蛋磕入碗中，加入白糖，用打蛋器打成粘稠的蛋黄糊待用。 第二步是混合原料。
昨天刚做的，猪肘子一个，土豆四五个 配料：葱一段、姜两块、八角三个、桂皮一块、香叶三片、干辣椒四个、花椒一小把、老抽两大勺、生抽三勺、十三香或五香粉一小勺（可选） 第一步：猪肘子洗净，冷水下锅，放葱段、姜片，适量料酒，煮至开锅，撇去浮沫，再小火炖一个多小时，至八成熟，捞出待用 第二步：
油焖笋，超好吃！ 春天是尝鲜的季节，鲜嫩的春笋、玉兰菜、马兰头……让人胃口大开。其中，我最喜欢的是竹笋，不管是炒、炖汤还是油炸，都觉得美味。 我最喜欢的是油焖笋，之前在饭店里吃过两次，觉得味道特别好，自己在家也做过几次，每次做得分量不多，很快被吃得干干净净。
食材： 鸡蛋4个，盐5g，白糖10g，面粉200g，泡打粉3g，油适量，果酱（任意）做法： 1、 鸡蛋打入碗中，加入糖和盐搅拌至融化；2、 筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀；3、 慢慢倒入温水，边倒水边搅拌，直到成为稀面糊状；4、 用勺子舀一勺面糊到锅里，面糊的厚度约为筷子高度的一半；5、 大火煮，
用料 金针菇 豆瓣酱 老抽 黄酒 白糖1.金针菇去根洗净沥干水分，准备好豆瓣酱2.锅中放适量油，爆香葱姜后加入豆瓣酱炒香3.加水、老抽、白糖和黄酒，煮开后放入金针菇煮至入味再煮一分钟就可以啦~超级简单有木有！