清蒸大闸蟹最好吃，不过对于不会烹饪的人来说，可能最难做的也是清蒸大闸蟹，因为蒸的不够熟可能会得寄生虫病，蒸的太熟了又不好吃。今天就来学学这道家常菜吧！ 食材准备：大闸蟹、生抽、香醋、白糖、香油、姜末 步骤一：把大闸蟹放在清水里清洗一下，然后绑上绳子，肚子朝上摆在碗里。
我小时候养过蚕，在它们结茧之前我把它们从卵里孵出来的样子全纪录了，现在看了这些图片依然记忆犹新，心里有很多感触… 上图是在我的悉心照顾下不到一星期的小蚕们，刚刚孵化出来时像蚂蚁那么大，全身棕色，眼睛似黑珍珠般明亮闪烁(其实我觉得它们的眼睛应该叫泪腺更好)。
我是广西人，很喜欢吃鸭脚，平时自己也会做一些卤鸭脚、油炸鸭脚、火锅鸭脚等等。 要说怎么做才最好吃，我觉得是卤的。把买回来的新鲜鸭脚清洗干净，放入锅中，加入香料和盐煮1个小时左右即可。这样做出来的鸭脚味道很入味的，也特别香。如果不喜欢吃太咸的，可以适当减少腌制的时间或者减淡腌制的口味。
2.准备食材，粽叶，糯米，葡萄干，核桃仁 3.粽叶沸水焯烫后取出浸泡冷水中备用（这样更柔软易包） 4.糯米加水浸泡一晚。第二天把米淘洗干净倒入电饭锅中，加入泡好的葡萄干和核桃仁按煮饭键煮熟成糯米饭。（如果爱吃软糯的可以多加一点水） 5.取两片粽叶重叠，卷成喇叭状，将糯米放在中间，压紧。
鸡汤好喝，做起来也容易。我的办法是： 先炒个青菜，放点盐，出锅前倒入鸡汤（刚好覆盖锅底就行），再打三个鸡蛋进去，搅匀了煮开就可以啦。一碗热汤面铺底，上面盖着金黄软嫩的小荷包蛋，来口面，咬下去有韧性且有弹性的面条在嘴里散开，喝一口汤，鲜！美！妙啊！ 我经常这么自己做。 还有更简单的方法。