干贝炖豆腐 材料：南豆腐500g、盐2tbsp、鸡粉1tbsp、干贝20颗左右、葱花适量 做法： 1.豆腐切块，放碗里用热水浸泡下，这样处理过的豆腐口感更好； 2.干贝用清水浸软，撕成丝状待用； 3.锅内热油，五成热时放入葱末炒香后倒入豆腐，
我最近也一直在研究这个，尝试了几种方法，觉得这样调出来的馅料最好吃 1.在超市买现成的牛肉馅（也可以自己剁）2.生姜，大蒜，葱切成末3.郫县豆瓣酱4.淀粉5.鸡精6.酱油7.花椒粉8.醋9.胡椒粉 把1、2步的原料放进碗内，加进适量的盐拌匀备用(注意不要加太多的盐) 再加入3、4、5、6、7、8、
将新鲜猪肝用清水冲洗干净，然后浸泡在清水中20分钟左右 然后将老油条切成段状备用 锅中放入足够量的冷水，再把浸泡过的猪肝放进去，同时加入葱花和料酒去腥，用大火烧沸后，再改为小火慢慢炖煮 待煮至熟透后(约45分钟)，把切成段的油条放入锅中，继续煮5-10分钟左右至入味，
作为一个在江南城市长大的孩子，粽子是我很喜欢的食品。小时候家里包粽子，我总是喜欢围着妈妈一边看一边学，不过总因为技术不过关，把糯米漏得满手都是。 后来学了手艺，每年端午也是自己亲手包。虽然在外面的超市也能买到粽子，但是总觉得超市里粽子的味道太单调了，不够咸香鲜美。
第一次知道火鸡面这个食物，是因为我室友特别爱吃……… 然后我们宿舍就常常煮火鸡面吃（我在外地上学），我也就跟着吃过几次。 因为我本身并不怎么吃辣，所以一开始吃的火鸡面是白象大火鸡，味道是比较合适的，不至于太辣，也不是很淡。 但是最近一次买的大火鸡火鸡面，感觉好辣啊！比老干妈还辣，是不是假货呀？
鹿骨含有丰富的骨胶原，鹿骨中的胶原蛋白是人体必需的蛋白质，加入党参、当归等炖制成汤，能起到美容养颜乌发，强化骨骼牙齿，强壮筋骨，通痹止痛，促进新陈代谢。在滋补身体或复衰扶弱的汤剂中常常使用到鹿骨，有很好的食疗作用，对体弱之人、老人非常的适宜。
“鸡腿烧土豆”是我的拿手菜，这道菜做法比较简单，鲜香美味又下饭，是我家餐桌上出现频率很高的一道菜！ 准备食材： 鸡腿、土豆、葱、姜、干辣椒、八角、生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖适量 第一步： 锅中加入适量的清水，冷水下锅，把切好的鸡腿放入锅中，同时加入料酒去腥，开大火煮出血沫，把血沫撇干净，