在北方，冬天是最适合做凉拌菜的季节。 拌菜最讲究的一点就是调一个灵魂酱汁！ 酸辣开胃的凉拌粉，10分钟就做好了~ 食材：红薯粉、黄瓜、胡萝卜、花生、葱蒜、小米椒、辣椒粉、白芝麻 做法：1.胡萝卜切丝、黄瓜切丁备用2.红薯粉放入冷水中，
首先，要做的东西不多了 主要食材有：三文鱼刺身、豆腐、萝卜、生菜、香菜、小米椒、姜、蒜、生抽、醋、辣椒油、糖、香油、盐。 我一般会多买点鱼，做多点酱料，放冰箱冻着，随时都能涮啊~1. 三文鱼洗净用厨房纸擦干水分，切成薄片(越薄越好），加少量盐、少许胡椒粉、白芝麻拌匀腌制十几分钟； 重点来了！！！
“好吃到流泪”的生蚝，到底是不是牡蛎？ 很多朋友会说，这还用问吗！当然不是啦。 确实，从分类学上来说，生蚝（Ostrea edulis）和牡蛎（Crassostrea gigas）都属于海洋贝类，都属于软体动物门，双壳纲，异喙目。
煮之前把山楂去掉核，切成片； 然后锅里放点水，放入切好的山楂，加点冰糖（喜欢吃甜的朋友可以多加一点哦） 开大火煮开，再转小火慢炖10分钟左右就好啦~做好的山楂汤会有一点点酸，味道很独特，喝起来有股清甜的香气，口感也是沙沙的很细腻，喜欢喝的山楂可以试一下这个做法哦！
用辣椒做美食，最享受的莫过于亲手制作的过程了。 首先，挑选上好的辣椒做原料。这里说的辣椒是广义上的辣椒，包括甜椒、尖椒等。颜色鲜亮，有光泽，个头匀称，形状是羊角形的比较好吃。然后，把选好的辣椒洗干净，控干水分。
1、准备好食材，新鲜仔姜去皮、切丝（也可以不除皮），然后放入适量盐腌渍半小时； 2、准备一个干净的玻璃密封罐，把仔姜丝捞起来放进罐子里，加白醋和白糖搅拌均匀，盖上盖子腌制半天以上。
哇，好问题！作为一个地地道道的无锡人，我的答案当然是最纯粹的无锡口味——好吃啊！ 作为主食中的“硬通货”，无锡人的三餐里是少不了它的身影的。简单蒸、炒，或煲个汤，都能让人满嘴溢香。