这题我会！ 作为在沿海城市长大的孩子，螃蟹可以说是日常饭桌上的常客了。以前经常偷拿爷爷的小渔船去海边抓螃蟹，有时候能捞一水桶，晚上回去让奶奶给我做一顿美味又新鲜的螃蟹粥，可是好吃了！ 后来出去上学工作，虽然离海边远了，但是依然喜欢上了吃海鲜。
作为一个在山西这个面食大省里面长大的人，我对于面的做法可以说是深有体会。 首先我们那里最著名的刀削面肯定是要有名字的，虽然外面也有卖刀削面的，但是跟咱们当地吃到的肯定是不一样的（别问我为什么不同，问就是不一样）。 其次就是我们当地特别出名的河捞面了。
这个我最有发言权了，我家里是专门种卷心的，每年到了夏天就是卷心菜上市的季节，我们那边都是用来凉拌的，这里分享下做法 准备点葱蒜小米椒剁碎备用，然后烧一锅开水把卷心菜放进去焯一下水 然后捞出过一遍凉水，这样处理过的卷心菜炒出来不会发黑也不会老硬 一大颗卷心菜我们可以分两次来腌，先切去边缘比较老的部位，
用料： 大米半斤 香醋5勺 冰糖少许 酱油2勺 清水适量 1.准备食材。大米用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。我用的这个是东北大米，比较圆胖，不是特别透明发亮的那种。 图片是泡了两天的，有点胀了，不过不影响使用。 家里没酱油了，用生抽代替的。如果颜色不够深，可以加入少量老抽。
陕西的凉皮有两种，一种叫米皮（是用大米做的），一种是面皮（主要是用面粉做的），做法都差不多，调料汁的方法也相同。 这里只说调料汁的做法： 具体原料和做法如下： 这是做好的半成品，放两天就可以吃了！1、辣椒油（最好买那种炸好的辣椒油，这样省事多了。
个人觉得福袋最好吃的牌子是满江红，以前在老家的时候，最开心的事就是每周去超市买一次满江红的福袋（其实主要是买里面的粉丝，不过包装里有海藻和葱花很提味）。后来来了广州也找了很久，终于在这里找到了。第一次买回来煮完以后发现袋子上面居然有鱼丸、猪肉、虾米等配料，还蛮惊喜的，味道也还是那个熟悉的味道 。
用料：剁辣椒，酱油，白酒，生姜，花椒粉，白砂糖腌制的做法：1，姜切如米粒状2，把剁辣椒，酱油，白酒，姜米，花椒粉倒入排骨中搅拌均匀装入盒子，最好是玻璃盒子，入冰箱冷藏2个小时以上3，腌制好的排骨撒上白砂糖4，放入油锅炸至金黄色捞起即可食用温馨提示排骨必须用冷水泡2个小时以上，除去血水，