不请自来，作为成都人来说下这道家常小菜～ 先说红油抄手好不好吃 好吃！！但个人口味不同，有人很喜欢，有人很厌恶；再说做法怎么做 很简单！
准备食材。我买的这个牛腱子是生胚，需要自己加工。（超市买的一整块牛腱子肉，让师傅给我剁成块）。砂锅里面放足量的水，把切好的姜放进去，然后放两勺料酒去腥。然后把切成块的牛腱子放进去，大火烧开，小火慢炖。 我是在家里做的，所以没有放油，直接用砂锅的底座发热。
小时候在老家，常自己制作和食用棉花糖、糍粑等食品。做法很简单，就是将糯米浸泡后蒸熟，拌上芝麻、花生粉、糖等材料，用手揉匀做馅，再把一张薄皮卷成筒状，切成段状就做成了一道点心。虽然做起来简单，但是很费功夫，因为每制一道，要在锅中煮上一个小时才能将米煮熟煮透，然后还要放在通风处风干。
1.材料：五花肉250克，姜3片，料酒少许 腌料：盐适量，白糖1/4茶匙，鸡精1/4茶匙，老抽1汤匙 2.将五花肉洗净后切成厚约0.5厘米的块；生姜去皮切片待用。锅中放入清水，加入姜片和料酒，下入切好的五花肉，大火煮开后再煮1分钟。然后捞出洗净浮沫备用。
不用猜，我就是来炫菜的 作为一个在西方社会生活了10多年的吃货，我依然坚信中国烹饪在全球饮食界地位无可撼动。 来几个好看的： 这道“花开富贵”是广东人过年必备的菜肴，用豆腐皮做成花朵，中间填满鱼肉，下锅炸制之后造型如鲜花绽放，特别的好看。
作为在印度的餐厅做过2年学徒的咖喱爱好者，这个问题简直是为我而设的！ 首先，什么样的咖喱比较好呢？ 答主认为，好的咖喱应该由3部分组成。①优质的食材（主料+配料）；②正确的做法；③充足的调料； 这个问题的重点在于如何制作出一碗美味的咖喱。