你要有个锅 然后，你需知道，烧饭的步骤是：洗米——浸泡——清洗——烧沸——搅拌——起锅 ————————————————————————— 接下来就是重点了！如何把地瓜煮得粉粉的、烂烂的，又好吃容易消化呢？ 我用了20多年电饭煲的经验告诉你，答案是：用蒸的方法来煮饭。
我吃过很多种蔬菜蘸麻酱的味道，但让我念念不忘的还是姥姥做的黄瓜蘸麻酱，那时候条件不好，家里没有冰箱，姥姥就弄个小水缸，里面养着清凉的水和冰块，吃不完的黄瓜用盐水泡起来，然后蘸着熬好的芝麻酱吃 ，夏天晚上就着那一点芝麻花香风拂过吹起裙子，我们几个孩子在路边奔跑，
油焖大虾、清蒸螃蟹之外，蒜香排骨也风靡一时。但今天要推荐的这道菜，比这三者相加还要好吃！ 它就是【蒜蓉粉丝蒸虾】。鲜、香、甜、嫩，集于一身。
咸牛肉在腌制过程中不需要加入大量的水，因为咸牛肉的制作过程中，需要用高盐分来腌制牛肉，让牛肉更入味。如果加入大量的水，会让咸牛肉口感变得软烂，不影响吃，但是不好吃。在腌制咸牛肉的过程中，注意保持牛肉的整体性，避免豆腐状，最好使用保鲜袋密封，放入冰块，既可以保证安全性，又可以让牛肉口感更佳。
洋鸭，就是欧洲野鸭吗！ 以前在中国没有养洋鸭的习惯，所以它是算的上是野味了。现在国内也有大量养殖的，不过味道和野生的一比还是差了不少。 做欧洲野鸭最好的做法就是卤，也可以叫酱鸭。
- 我觉得最好吃的做法，就是白切鸡了 做白切鸡，要选择肥瘦相间的三黄鸡来做，这样吃起来肉不腻，皮也不干。 三黄鸡清洗干净，沥干水，用冷水下锅，大火煮开以后，继续煮5分钟左右，让鸡肉定型，然后关火让鸡汤浸泡着鸡肉，让香味渗进来。 等到鸡肉凉透，加入生姜、葱段和料酒，上锅蒸20分钟。
1、买回来的鸡腿清洗干净，然后在上面画上一个十字花刀 2、锅中烧开水把鸡腿放进去焯一下水，去除血沫 3、准备好香料，我用的是八角，桂皮，香叶，干辣椒段（为了去腥增香） 4、另起锅热油，油热后加入豆瓣酱和葱姜爆香 5、接着放入冰糖和香料继续炒香6、然后把鸡腿放进锅里，倒入足量清水，
昨天吃了一餐特别的羊杂汤——羊肺汤，喝起来特别过瘾。 先说做法吧！很简单～ 买一个新鲜羊的肺（我是在菜市场买的，叫老板帮忙处理干净）；准备好白萝卜、葱白和香菜，白萝卜可以切成块儿（我比较喜欢切大块儿）。把水烧开，加入葱白和白萝卜先煮一会儿。