做法一猪血肠是一道传统美食，做法很多，基本步骤大同小异。以其中一种为例：把准备好的猪肠洗干净，一般用清水泡洗几遍就可以，如果有需要的话也可以用盐或者是醋浸泡一会儿再洗。肠子洗干净之后，在肠子的一头扎一个结，留着灌血用，把肠子盘起来，锅里面烧水，肠下开锅煮一分来钟，把煮过的肠捞出来用凉水冷却一下。
1.食材： 新鲜鸭脚（买的时候建议让摊主帮忙处理干净）、干辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白砂糖、醋、花椒、八角、桂皮；2.做法： ①锅中加入适量清水，放入洗净的鸭脚，煮开后再煮一会，然后捞出冲洗干净浮沫，沥干水备用；②准备一个干净的锅，锅内加入少许食用油，油温升高后下入切好的葱段和姜片爆香，
我第一次吃牛蛙也是被朋友拉去吃的，之前从来没吃过，所以也没什么对比。 我记得我当时点的是牛蛙汤锅，里面有黄瓜、豆芽和豆腐泡，味道是很鲜的，但我始终觉得腥味重，可能我是山东人，对鲜味要求有点高。。。
夏天怎么能少得了西瓜呢，凉凉的西瓜，挖出一牙儿，再配上一瓶冰镇的啤酒，美滋滋啊！不过这么美味的西瓜，要怎么切才好看又好吃呢？ 教你一招，先把西瓜从上往下轻轻划一圈，然后从中间轻轻地一切为二（不要完全切断哦）。这样切出来的西瓜，看起来是不是特别像一朵盛开的花呢？
我是东北人，比较喜欢吃炖菜。我们那边有种说法叫：“一碗香”或者叫“一盅浓汤” 就是把各种食材（可多可少）放在锅里，添水炖熟，调好口味即可。 我觉得这个方法可以用来做鸡汤。材料：新鲜鸡肉、葱姜、料酒、八角（可用可不放）做法： 1、鸡肉洗净切小块。 2、入开水锅中焯一下，去除血沫。 3、加入葱姜片和八角。
很多人对于木糖醇可能不太了解，其实它是一种白色晶体，有糖果的香味，甜度跟蔗糖差不多，在口香糖、糕点等食品中广泛使用。那么吃木糖醇有什么作用呢？ 首先，它可以代替砂糖作为调味剂，增加食物的可口程度；其次，它能够延缓餐后血糖上升的速度，适合糖尿病患者食用；它含有一定的膳食纤维，能够帮助肠胃蠕动。
作为湖南人，辣椒在我们餐桌上无处不在。无论是配米饭、面条还是炒菜，只要有辣椒在，胃口就会大增。然而最让我魂牵梦绕的还是妈妈那道拿手小菜——扁豆炒辣椒。 说到扁豆，我见过的吃法有两种。一种是将扁豆煮熟后拌入剁碎的豆瓣酱，口感软糯，咸香入味；另一种就是妈妈教的这种做法了，将扁豆和辣椒清炒，脆嫩鲜香。
其实很简单的，炖排骨时只要记住这1个字——酸，排骨就能煮的软烂入味。首先炖排骨的时候一定要冷水下锅，水烧开后将排骨捞出来，再次放到冷水里面清洗一遍，将排骨表面的血污和水淀粉彻底的清洗掉，让排骨的表层重新变得紧致，这样炖出来的排骨更加的紧实和鲜美。
最近很火的油焖春笋来一波！ 春天真是吃笋的好季节，鲜嫩清甜，而且营养丰富。 除了油焖笋以外，还做了咸蛋黄焗笋、笋丁炒蛋和小炒春笋。