用料： 带表皮的面包（老面）1个、黄瓜0.5根、花生20g、芝麻30g、核桃20g、杏仁20g、橄榄油适量、柠檬汁适量、黑胡椒碎适量、糖粉适量 做法：1、把老面（即发酵过的面团）擀成薄片，刷上橄榄油，卷起来，分成小段； 2、准备好配料：去皮核桃、杏仁、花生和芝麻分别磨碎，加入糖粉、胡椒粉、
1、准备材料 鸭子腿，花椒，干红辣椒，八角，桂皮，香叶，生抽，老抽，白糖，白醋，葱结，姜块。2、制作过程 (1)鸭子腿清洗干净，用厨房纸擦干表面水分或者晾干表面的水（避免在烧的过程中出现崩油的情况）；(2)锅中倒入清水，冷水焯煮鸭子腿，水沸后继续煮5分钟，撇去浮沫，捞起备用；(3)准备一锅炖汤的砂锅，
我小时候，每年冬天，家里都腌酸菜。 我妈用的是口大缸，从秋季开始，就把黄瓜、白菜（不是泡白菜，是新鲜的白菜）等放进去，撒上盐，每天搅一搅，几天以后就基本上熟了。 然后封上缸盖子，直到第二年开春。 妈妈还会用酸菜馅儿包饺子、煮饺子吃哦。
北京饭馆儿里常见的是炸酱，老北京人吃面就着炸酱的不少。 不过要论好看，还得是四碟凉菜，要论好吃，那还得是麻酱、韭菜花儿、酱豆腐、香菜、香葱伴黄瓜丝儿，再打个鸡蛋，放些香油、醋和酱油调拌均匀了，这一盘拌面才是正点！
很多人都把白米粥当成减肥的食物，那么它有没有减肥的功效呢？到底能不能减肥呢？其实白粥也是减肥的食物，但是要注意的是你在煮白粥的时候，放的食物有副作用。白米粥的营养价值白米粥含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁、镁、锌、硒等矿物质。
这个我得好好想想，毕竟我是在食堂吃过很多亏的人…… 首先是荤菜，我吃的比较少，所以印象不是很深了，就记得住几个菜的口味了；然后就是素菜了，我最爱吃的素菜是麻婆豆腐和炒包菜（可能有点暴露年龄），不过学校的饭菜便宜量又大，所以经常换着花样的吃，但给我留下最深印象的还是这两个菜，每次去总能吃到光盘。
我们这里没鸡可养，所以没有煲过野鸡汤。我老家是江西的，我记得小时候，过年的时候，家里会杀猪，把猪毛刮干净，然后放点葱啊蒜啊，炖个猪肉汤，那味道现在想起来真是棒极了！因为那时候穷，肉吃不够，就弄些骨头和肉皮，熬成浓浓的肉汁，拌饭真是一大美味。 后来出去上学和工作，过年回家的次数少了。
我们家乡有种说法，叫“老来黄”、“老来青”——玉米熟了就是“老”了的意思；而“老来黄”是指那种糯玉米（粘玉米）成熟后颜色发淡黄；“老来青”指的是那种甜玉米（脆玉米）成熟后保持绿色。 老来的玉米到底好不好吃呢？ 作为一个地地道道的东北人，我吃过很多种糯玉米，也种过糯玉米。
芡实，也称“鸡蛋花”。它的茎、叶均可入药，而它的果实更可作为药用。芡实，味涩性平，有健脾除湿、固肾益胃、补中益气、祛湿止带之效。中医认为，芡实能润燥滋阴、固肾涩精，可治疗梦遗滑精、妇人带下、小便不禁、腹泻便溏等病症。