我吃过的最不苦的苦瓜是超市里那种切好的，冻成了一块一块的，像豆腐一样，很嫩，直接吃就行； 要是自己买的苦瓜，用开水焯一下，再用凉水泡一会儿，也可以去苦味。。。
想要做好菜，首先了解菜的特质。培根是一种再简单不过的食物了——腌渍+风干=培根。所以，要想做出好吃的培根，重点就在这两个步骤上。第一步是腌渍。腌渍其实就是让食材吸收调料的味道从而进入“入味”的过程。这里就要介绍培根的调料汁了。常见的培根的调料有五香粉、胡椒粉、盐、味精和糖，当然还有非常重要的花椒。
1.鱼处理干净后，用厨房纸吸干水分 2、在鱼身上划几刀，加料酒和盐腌制15分钟 3、姜去皮切丝；干辣椒切段去籽，大葱洗净切成马耳朵状；豆瓣酱剁碎待用 4、热锅上油，放入腌好的鱼煎制两面微黄捞出 5、锅内余油，下入郫县豆瓣和剁碎的泡红辣椒煸炒出红油。
首先回答题主的问题——很好吃，而且营养价值也很高！ 下面我们来分析一下这道大菜的价值所在~1、补充优质蛋白质 其实我们日常所吃的肉类都富含优质蛋白，但鸡肉作为一个“白肉”，所含的饱和脂肪比较低，因此对心血管健康的人非常友好~2、补钙补锌 说到补钙，可能大家第一时间想到的是牛奶和豆腐，
把鸡蛋煮熟之后，剥壳、放碗里用擀面杖捣成泥状，加少许盐、生抽、香醋调成蛋液待用； 把黄瓜清洗干净，用刀拍裂，再去籽切成小段放入盘中； 烧开水后，放适量盐和油，将西蓝花放进去焯熟，过凉水沥干待用； 然后把蛋黄液均匀涂抹在黄瓜上（怕咸的可以少放点），上面铺上西蓝花，再撒适量胡椒粉、香油拌匀即可。
原料： 鲜草菇、芝麻油、味精、精盐、葱白、辣椒。 制作过程： 1.选用新鲜草菇，洗净待用； 2.把香葱去根须，用清水冲洗干净，切成末，备用； 3.把切好的葱花和所有的调味料一起放进碗内调拌均匀成调料汁； 4.把处理好的草菇放入盘中，淋上调味汁，撒上辣椒碎粒，即可食用。
1、首先，把买回来的茭白去皮后清洗干净，然后把茭白切成大约3厘米厚的大片待用 2、下面来准备一些辅料，大蒜剁成蒜末备用，生姜切末，大葱切成葱花 3、接下来起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，然后再加入豆瓣酱炒出红油 4、接着锅中倒入适量的清水，再把茭白放入锅中，再加入少许白糖提鲜和胡椒粉去腥5、
“世界上有一种饿，叫奶奶/妈妈做的菜不好吃！” 我一个小伙伴的感叹 这句话让我印象深刻 是因为我也有一样的体会 但是，我并不认为这是他们做的不好的理由 所以，还是说说怎么做更好吃吧～ 食材很简单 新鲜花甲500g、小米椒3-4个 香葱2根、生姜2-3片 生抽1勺、蚝油1勺、白砂糖少许 豆瓣酱1大勺、
把香菇切厚片，锅里放油烧热后转小火，放香菇片和少许生抽慢慢煸至入味熟透，然后放葱花和小米椒圈翻炒均匀即可 这是最简单的做法，也是最入味的做法~ 如果觉得干锅的味道不够，可以淋点香油或者熟花生油下去拌匀更香！ 但这样的做法会损失掉一部分香菇里面的营养成分～所以如果营养不缺的话，建议用清水煮就可以了。
本人是内蒙古人 之前在北京上学 对内蒙的菜品有研究 我觉得他家和蒙膳差不多吧 不过我觉着他家没蒙膳正宗（只是个人观点） 他家的羊杂汤感觉没有我在内蒙喝的那么香 而且有点膻味 如果不是很喜欢的可能接受不了 但我觉得还是可以接受的 羊排挺好吃的，炖的很烂，但是骨头有点多。。。