本人系湖南人，这边的米粉跟广西螺蛳粉一样，都是粗粉。 先买把青菜或者豆芽之类的好像粗粉的标配，再找个砂锅，下点油，放葱姜蒜干辣椒爆香，然后下青菜或者豆芽，放一勺盐，炒啊炒，等菜快熟了，把刚烧开的骨头汤或者鸡汤倒进去，滴两滴白醋（去腻增香），然后把米粉放进去煮熟了，撒点小葱花就ok了。 是不是超级简单！
做法如下 准备食材和配料： 鸡肉（要腿部的）、啤酒、葱姜蒜、干辣椒段、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、淀粉、香油 步骤： 1.鸡肉洗净，用刀背拍松，加入所有腌料搅拌至发粘腌制两小时以上，其间翻动几次保证入味均匀；2.把葱打成结，姜切片，大蒜去皮备用；3.锅中放油烧热，
“怎么好吃”这个概念可大可小，我以我个人的经验来定义一下这个“大”的范围—— ==========我是吃荷兰豆的分割线========= 一、水煮荷兰豆 最简单的做法，最适合不会做饭的小孩子和厨房新手。 洗干净之后直接加水煮熟就好了。加点糖更好吃。二、盐焗荷兰豆 用盐和胡椒粉来腌制，然后入烤箱烤熟。
首先强调，这是道很费功夫的菜，做好要花上不少时间。喜欢快手菜的知友还是建议直接买烧好了的通排。 原料：鲜猪膀胱（也就是通排）1个、鸡蛋2个、胡萝卜半根、姜4片、香葱3根 辅料：生抽30ml、老抽5ml、花雕酒10ml、白糖10g、油15ml 做法：1、洗净切好的胡萝卜和姜片加入开水锅中，
夏天快到了，大家是不是已经按捺不住想要撸串的心了？说起撸串，那就不得不提一提我心目中的第一串——肥瘦相间的五花肉串！ 作为一个土生土长的北方人，我对串儿的热爱可以说是刻进DNA里了。上学的时候，每周五放学之后，我和基友们一定会相约去胡同口的那家不知名小馆子吃炸串！
稻花鱼是南方一种民间传统美食，因在稻田里养成长大而得名，这种鱼的个头不大，只有一尺多左右，味道很是鲜美，做法也很多种，有清蒸，红烧、水煮等，其中以清炖最为鲜美； 记得小时候每到秋天收谷之时，妈妈就会去田里抓鱼回来，然后做成各种美味来犒劳我们这些孩子。
我是很喜欢吃卤味的人，闲时最喜欢啃点鸡爪、鸭脖啥的。市面上好多卤味品牌都试过了，觉得最好吃的还要数北记的盐焗鸡爪和香辣凤爪！北记这款是新鲜鸡爪用食盐腌过之后再进行烘烤制作而成，所以自带一股淡淡的咸香味道，非常入味。
准备食材： 牛肉、萝卜、葱、姜、八角、桂皮、香叶、料酒、老抽、生抽、白糖。 1. 锅中放入适量的清水，下入洗净的牛肉，同时加入葱、姜、料酒，小火炖煮40分钟左右。（我买的牛腩比较嫩，如果用牛腱肉可能需要更长时间）2. 待牛肉八成熟时，捞出来冲洗干净。
我本人特别爱吃猪蹄，做法简单，特容易学会的两种方法分享给大家哦！ 方法一：红烧猪脚 食材 主料猪脚500g 花椒2g 辅料老抽适量 生抽适量 老抽1勺 盐半勺 大料1个 香叶两片 葱段适量 姜3片 冰糖少量步骤 1.将买来的猪脚洗净切成小块，放在清水中浸泡1个小时左右，中途换两次水2.准备调料：
用料： 即食燕麦片(生燕麦)250g、盐1/3勺、生抽1.5勺、老抽1/4勺、胡椒粉少许、大蒜6瓣、香葱适量、食用油适量。