抹茶的口味很多，一般有绿茶、红茶、乌龙茶等等，其中又以绿茶为主。不过我喜欢红茶味的抹茶，就自己买红茶来制作~ 首先你需要准备茶叶和白糖（或者冰糖），牛奶和淡奶油当然也是不可缺少的~~1.用开水将红茶泡开，然后静置到汤汁变红。
我的最爱，木瓜冰糖炖雪蛤！先放冰糖后放雪蛤的，这样不会让雪蛤溶得到处都是，而且糖溶解了以后和雪蛤融为一体的味道更香醇~ 准备材料：木瓜、雪蛤（事先用水浸泡发制好）、红糖、姜片 步骤如下： 1.把泡好的雪蛤和木瓜放进去，加清水没过食材，大火烧开转小火慢炖40分钟。 2.加入红糖再炖十分钟左右即可。
首先，选五花肉要肥瘦相间的，纯瘦肉的红烧肉吃起来会很柴很硬；然后猪皮一定要刮干净，有的猪皮下会有猪毛，虽然用水煮过或者用火烧过，但是刮一下会更干净一些（我特别讨厌吃带猪毛的猪肉…）；五花肉洗净切大块（我比较喜欢大块吃红烧肉，小块的容易塞牙……）炒糖色的时候千万不要直接下猪油和白糖！
首先，从营养学的角度来说，秋韭比夏韭的营养更加丰富。 夏季温度高，利于细菌繁殖，如果采摘、清洗、制作过程控制不当就容易发生食品安全问题；而秋季气温逐渐降低，各种细菌活性减弱甚至停止，同时秋季日照时间缩短，有利于胡萝卜素的形成和钾钙等矿物质的吸收，因此秋韭中的纤维素、维生素、矿物质的含量都明显高于夏韭。
1、把鸡蛋打成蛋液，倒进碗里备用； 2、把面粉和淀粉混合在一起放进碗里，加一点盐（为了咸一点），加凉开水调成糊状，不要拌得太稀，否则挂不上浆； 3、把鸡蛋液、蛋黄、蛋白分开装在三个碗里。在蛋黄里放适量的糖和植物油搅拌成蛋黄液。
“咸蛋超人”，这是我给小名取的绰号。 只因小时候特别爱吃咸鸭蛋，而且每次吃的量简直可以用惊人的来形容，一个中等长度的鸭蛋，我一顿就能吃完，肚子吃得滚圆不说，还会发出难以言喻的满足感。
要说到做蛋糕好吃的奶油，那必然就是动物奶油了！ 市面上常见的奶油品种主要是植物奶油和动物奶油两种。 植物奶油也就是我们常说的氢化植物油，价格实惠，在烘焙中应用也较为广泛；而动物奶油是从牛奶、羊奶中提取的淡黄色油脂，有着天然的乳香味，口感也更加细腻丝滑，是制作烘焙食品的理想原料之一。
首先，要选一只新鲜健康的海鸟~~ 然后清洗干净~~ 锅里放适量食用油，烧热后把处理干净的海鸟放进去煎炸~（别直接下锅煮啊！会老！会碎！） 中途可以翻个面～ 等到两面都呈漂亮的棕色时就可以准备调味了。
小时候，住在小镇上，小酒馆、肉铺、杂货铺比比皆是。 其中猪肉铺就有两家，一家卖瘦肉、精肉，一家卖肥肉、猪蹄。每天生意都很火爆。每次经过卖肥肉的这家门口，都能闻到浓浓的香气，吸引很多过路人。他家的卤菜，味道一绝！特别是夏天，凉拌的萝卜皮+酸黄瓜+卤菜，简直是人间极品啊！