作为在美食荒漠上长大的我，对美味的定义还是比较苛刻的(虽然离开家乡后，才发现原来自己家乡的美食确实很一般)。当我第一次吃到煲仔饭的时候，那锅巴香香的米饭，配上鲜嫩的腊味，一口下去，不油不腻，口感适中，便深深地印在了我的脑海中。 从此，煲仔饭就成了我心中最棒的米饭种类之一！
蘑菇的做法很多，可以炒、熘、烧、炖、焖、蒸、烤……今天分享一个最简单最美味的炸蘑菇做法 准备食材： 蘑菇、胡萝卜、玉米淀粉、面包糠、鸡蛋两个、香葱两棵、盐、胡椒粉、味精 步骤1： 将洗净的蘑菇切成薄片，用葱、姜、盐、料酒腌制片刻后捞出沥干； 胡萝卜去皮切厚片； 鸡蛋打入碗中打散待用。
以前在乡村生活过，对农村的各种食材都很喜欢。地里的地瓜，花生，玉米都可以拿到厨房里做美食。 就说说用红薯做的各种美味吧！1.炸薯块儿。把红薯洗一洗，不用去皮，直接放在油锅里炸就行啦！炸至表面金黄就可以捞出来食用了。外脆内软，香喷喷的，特别好吃。小时候没零食，经常会偷吃这个。2.拔丝红薯。
当然是酸奶啦！ 之前在普林斯顿的时候，室友生日，一起出去吃cheese火锅。那时候也不懂，看别人点就跟着点了~ 上来的菜是这样的，一个平底锅，中间是一块芝士，周围是各种青菜（菠菜、茼蒿什么的）和面条。然后我们各自拿个小铁盘自己浇汤蘸酱。
分享一道我家常做的柚皮料理，做法很简单，把最苦的表皮去掉就剩香甜了！ 准备食材： 柚子1个、白砂糖适量（可以稍多一些）、清水500ml、黄冰糖（可以去苦味）50g。第一步： 用盐清洗外皮，再用刀削去外皮，留下果肉。 第二步： 将果肉放进锅中，加入白砂糖和清水，小火慢慢煮。
不请自来，作为一个广东人，双皮奶可以说是我最爱的点心之一了（另一个是肠粉），家里附近有一家专门做早茶的酒店，每天早上都有人流涌进去喝茶吃点心，不过我一般都是下午去吃，因为中午去人会比较少 点了一份双皮奶两份布丁，价格好像是三十五块这样，量好像就图上这么点点，不过双皮奶本身分量就已经够了两个人吃，
首先，把鱼洗干净后沥干水，然后放进大碗里，倒进适量料酒、盐和胡椒粉腌半小时以上（期间可以再翻动几次使料更均匀）； 接着做酱汁：小碗调酱汁，碗里依次放半勺糖、1汤匙蚝油和少许鸡精，再倒入大约3汤匙的水搅匀备用； 大碗里铺上葱白丝和红椒丝，锅里放油烧热，下姜蒜片和八角爆香，
甜粽子配水果好吃（西瓜、甜瓜都可以），咸粽子可以配蒜泥、剁辣椒和酱油拌着吃。 如果吃剩的粽子第二天做早餐，可以蒸一下（水开后大火蒸10分钟左右；如果晚上煮好放冰箱，拿出来蒸之前先解冻一会），配上煎鸡蛋和蔬菜沙拉也不错。 或者把剩下的粽叶和糯米一起放入锅中，加清水煮熟后取出佐餐也是极好的。
- 对虾最好吃的做法，香辣酥脆，比油炸的更健康！ 春天来了，天气逐渐变暖了，大家是否已经脱下厚厚的棉袄，换上好看的春装了？在北方，春季是一个特别美好的季节，风很柔，阳光很暖，万物都在复苏中。在这个美好的季节里，自然要吃些应季的美食啦~今天给大家分享一道特别适合春天吃的海鲜——香辣脆皮大对虾。