冬瓜排骨汤。将冬瓜排骨洗净处理干净，入沸水煮5分钟左右，捞出控水。锅中入油，烧热，放葱姜炒香，加排骨，大火翻炒。加水，放入料酒，大火煮开后中火煮一个小时左右。加冬瓜，继续煮20分钟左右，加盐，胡椒粉，味精调味即可。豆腐白菜蛤蜊汤。锅内做汤，放入白菜，烧开。白菜煮7.8分钟，变软了以后放入豆腐。
作为一个在沿海城市长大的孩子，咸鸭蛋是我很喜欢的食物之一。记得小的时候，家里养了很多的鸭子，每天都会产生很多新鲜的鸭蛋，然后母亲就会把我们吃的鸭蛋腌制起来，等到过年过节的时候拿出来吃。 刚刚腌制的鸭蛋看起来很清爽，青黄色的蛋体上面布满了褐色的盐粒，闻上去有股淡淡的香气。
我最近也很喜欢吃酥肉，也自己试了一下做法 下面开始介绍第一步：先把五花肉切成条状（也可以买瘦肉来切）然后放到碗里用料酒、盐抓匀腌制半小时以上(目的是去除腥味)第二步：把红薯淀粉和面粉按1：1的比例调成稍微粘稠的面糊；第三步：然后把腌好的肉放入面糊中让肉均匀地裹上一层面糊 第四步：
首先，我声明一下我是北方人，所以做的这道菜是按北方的口味做的。 原料：嫩母鸡1只（约1000g）、嘴头250g、葱姜适量 步骤：1.将鸡洗净，剁去脚爪和尾尖，再用刀背敲断肋骨，使鸡肉松散；2.放入冷水锅中大火煮出血沫后捞出晾凉，用温水冲洗干净，并充分沥干水分备用 注：在焯鸡的时候，
菠萝是个好东西，下面我来分享一下它的吃法！ 首先，我最喜欢吃的莫过于菠萝咕咾肉了，来一块金黄酥脆小菠萝，再来一块外酥里嫩的小肉，蘸着酸甜可口的汁儿，一口咬下去，哇哦~真想为它跪下唱征服！
2.5元一碗的沙拉酱，便宜又大碗！ 1勺沙拉酱+1勺酸奶+1勺油泼辣子=神仙搭配！ 一碗面，几颗樱桃，一把核桃仁，一勺沙拉酱和一勺油泼辣子，这大概就是幸福的样子吧... 早上起来做一碗，拌在燕麦里当早餐，再配个水果，完美~ 小时候特别喜欢吃西餐厅那种厚片面包，抹上黄油，蘸着蜂蜜吃，
下面我来分享一下炒猪血的技巧 1、买回来的猪血要先清洗一遍，洗的过程中一定要轻揉搓，然后切成片状；切好的猪血用食盐抓洗一遍后浸泡在淡盐水里半小时左右（加少许醋也可防止氧化变色）。2、泡好的猪血捞出来挤干水分备用。