清炖的话，其实不用冷冻的，新鲜牛羊肉也是可以做的，我做过一次清炖羊肉，鲜的很啊。 用高压锅来炖是比较正确的选择。 先炒一下，把味道煸炒出来。 接着加入开水，不要加冷水哦！（很多人做错这一步）。然后高压锅上汽后，小火慢炖40分钟左右。
准备食材，银耳，大米，紫薯 银耳需要提前浸泡（至少半个小时），泡的越久越好，我一般都是晚上浸泡，第二天做。
喜欢喝粥的朋友，相信我，一定要试一试这个做法！简单快手，香味浓郁，口感极佳！ 我一直坚信“世间唯零食与粥不可辜负”，所以每次做好一碗粥我都会先给自己满上，然后边吃边收拾。 一碗粥下肚，感觉胃被熨烫得平平整整，整个人都会变得温柔起来。
做法一 原料 铁棍山药300克，牛奶250毫升、白糖适量。 制作过程 1.将山药洗净，削去外皮，切成小块放入碗中；再将山药块放微波炉中加热约4分钟，至熟透软烂后取出备用。 2.把煮熟的山药放入搅拌机中，加入牛奶打成泥状，再调入适量的白糖即成。
对于爱吃羊肉的朋友来说，最害怕听到的一句话就是“现在不是吃羊肉的时候”！ 的确，夏天天气比较热，人们普遍没有胃口、消化不好，这时候不适合多吃油腻的食物；而且夏天的羊都是吃青草长大的，肉质相对不那么好。不过到了秋天就不一样了，那时候的羊是吃粮食长大的，肉味鲜美，肥而不腻，口感最佳。
吃牛吃得很开心的同学来答一发！ 牛排好不好吃跟牛有没有吃过草没关系，主要取决于牛排的来源和烹饪方式。如果一只牛从小吃的是粗粮和野菜，喝的是山泉水，那它长得很健康很结实，但这样出来的肉会很柴很硬，不适合做牛排。 如果一只牛从小吃的是精饲料，喝的是矿泉水，那么它的肉质会较肥腻而口感偏软。
1.将肉切成片，放入淀粉、蚝油、油、盐搅拌均匀；青椒、红椒切菱形；扁豆撕去老筋，掰成两段； 2.锅中倒入水烧开，加入一点油和盐，再放入扁豆焯水约3分钟至八成熟，捞出控水; 3.起锅烧热倒油，加入肉片炒至变色，盛出备用；再倒入适量油，油温6成热时，下入葱姜蒜爆出香味；然后加入适量清水，调入生抽、老抽、
买回来的牛肉，可以先用清水浸泡出血水 接下来是切肉。牛肉最好顺纹切成薄片，用搅拌机搅拌成肉馅（有刀工的朋友也可以手工切片后剁碎）。加入酱油、鸡蛋清、生粉、小苏打搅拌均匀，再淋上少量的食用油拌匀。 小苏打一定不要加多了哦~加一点点就可以啦～ 然后就是最重要的一步！在牛肉馅里加少量白酒。
我们这里有个说法，叫“萝卜赛参汤”，意思是多吃萝卜比喝参汤还强，可见萝卜的益处。 实际上呢？确实是这样！因为萝卜里富含钾、钠、钙、铁、锌等矿物质，尤其是含钾量非常高，每100克胡萝卜中含钾950毫克左右。