对于香煎、烘焙等需要用到香草料的料理，选择好香草料，是制作成功的关键一步！ 市面上的香草剂有两种形式，一种是浓缩的精油液，另一种就是像题主说的粉状的香草精。 那么这两种形式的香草料有什么区别呢？又该如何选择合适的香草料呢？
那必须是罗非鱼啊！ 做法超级简单，鱼肉又特别嫩。 我都是连骨头带刺一起吃的，哈哈…（虽然我不吃骨头的） 把鱼切成块儿，用油炸一下，然后放姜、蒜、豆瓣酱一起炒，再加酱油、白糖、醋和水的混合溶液，差不多干了就可以加切好的番茄一起炖了。
我喜欢面条的做法很简单，只须清水煮面，捞起过冷水，拌上油盐酱油和葱花香菜吃，虽然简单，但很过瘾！ 若是再复杂点，可以用面锅煮挂面，同时做小炒（我常用来炒菜的配菜有豆腐、胡萝卜、土豆、木耳等） 或者用火锅底料和水直接煮挂面，然后打一个鸡蛋进去，煮熟后拌上调料吃，香喷喷。
“怀山药”，山西吕梁特产，素有“怀参”之称，据说乾隆皇帝下江南时，一路游山玩水，到了安徽歙县，忽感龙体虚弱、精气不足，遂令当地官员找来滋补良药，当地官府知乾隆皇喜好，便把当地盛产的怀山药进献给了乾隆。乾隆服用后，龙精虎猛，不久便将皇后富察氏给纳了，而且还连升四级，晋封为皇帝。
胡萝卜，又称红萝卜、黄萝卜、胡萝卜、鲜胡萝卜、红叶胡萝卜、橘红胡萝卜、杏香胡萝卜、吉林厚皮红萝卜、东北甜萝卜。胡萝卜为一年或有限多年生草本植物，别名又为黄根、红根、胡罗卜、黄萝卜、红萝卜、胡萝卜。胡萝卜主要用于食用，偶尔也做些园艺观赏。胡萝卜炖什么汤好喝呢？
用橡皮泥做蛋糕、面包等西点，是孩子们最喜欢做的事情之一！ 制作过程简单有趣，做出来的成品像真正的糕点一样美味可口，令人垂涎欲滴……这样不仅能满足孩子们的求知欲，还能激发他们的创造力及想象力，可谓是两全其美！
首先，冰冻虾尾最好先解冻，因为直接做会很腥(用冷水泡着解冻)； 如果来不及完全解冻的话，也可以做，但是会不够新鲜入味。 解冻完以后的虾尾用清水冲洗干净。
很多人都喜欢把做蛋挞的模具拿来做蛋糕，因为很省事儿，直接一套模具就搞定了。那么，蛋挞模具可以做蛋糕吗？在决定使用哪种模具制作蛋糕之前，我们需要先了解一下蛋挞和蛋糕的加热过程，以及它们的组织结构，这样才可以确保我们选用到最适合的模具。
要挑选新鲜的茄子。最好选择颜色深紫的圆茄，这样煎出来的茄子味道才更脆爽。 把买回来的茄子清洗干净，然后用刀刮去表皮，再切成薄片。如果表面有很多褶皱，可以撕去上面的筋膜。 切好的茄子放到水里浸泡，防止变色。 锅里放适量油烧热，放入姜片爆香，再将茄片放入锅中煸炒至软。