用料：鲜蘑菇500g、五花肉适量、青椒1个、红椒1个、生姜5片、蒜瓣15g、葱15g。家常蘑菇做法：1、准备好原料。鲜蘑菇摘洗干净后撕成小块，放入开水锅中焯烫一分钟左右捞出沥干，五花肉切片，青红椒切片，生姜切片，葱切段，蒜片拍碎。2、炒锅加油烧热，下入生姜片、蒜片和葱白爆香。
我小时候住在农村，经常听大人说我们那里出鲤鱼头，很贵的，大概一两块钱一个吧。那时候两三百块算是大钱了，一般家庭不会天天吃。我记得有一次家里来客人，妈妈做了这道菜，我夹了一筷子放嘴里，感觉有点干干的，不入味儿，也没啥滋味就丢进垃圾桶里了。
食材：尖椒400g、油适量、盐适量、姜2片、老抽1勺、生抽1勺、白糖5g、豆豉6颗、辣椒酱1大勺、食用油1大勺制作过程：1、尖椒洗净控干水分。2、姜切丝，尖椒也切成丝。3、锅里热油，放入姜丝炒香。4、放入尖椒煸炒1分钟。5、放入1大勺辣椒酱，翻炒。6、放入生抽，老抽，白糖炒1分钟。
1.蔬菜类 蔬菜类的食材是比较容易制作的，但是要拌制美味又好吃的凉菜也不是那么容易的。首先我们需要准备一盆冷水、一盆冰块以及蔬菜等材料。然后我们根据蔬菜的不同分别进行处理。
我是南方人，特别爱吃包子，以前在饭堂打饭菜的时候，总是打的肉包子，白白的皮，嫩嫩的肉，吃起来相当过瘾（可惜现在饭堂的包子越来越难吃了）！ 前两天做了豆沙包，今天做猪肉包，明天准备来做奶黄包。我做的包子皮会比较厚一点，比较实诚，不像外面卖的那么松，我觉得有嚼劲一点更好吃。
分享我超爱的即食燕麦粥做法～ 食材：一碗燕麦，一个鸡蛋，一把坚果（我比较喜欢坚果），少许牛奶/酸奶。 1.燕麦倒入锅中，小火加热，不停搅拌，直到变成糊状； 2.打入一个鸡蛋，搅拌均匀，小火煮2分钟； 3.加入核桃、腰果等喜欢的坚果，再加点牛奶或酸奶，拌均匀即可食用啦～除了坚果和牛奶/酸奶，
最近很喜欢鸡汤，所以做了好几次 这次用的鸡腿肉和鸡架子，把葱姜蒜辣椒八角放进去一起炖，非常香 先放盐是为了让调味料更入味儿 我喜欢有油花的鸡汤 所以把鸡油撇出来放在上面了 没有放很多调料，因为本身味道就不错~这个做法非常简单快 而且我每次做都会把汤喝光光！ 好喝！
我特别爱吃肉，尤其是五花肉。小时候家里经济条件不好，只能偶尔吃上一次肉，每次吃肉我妈都会特意给我做一道菜——红烧土豆片 把切好的土豆片放在锅里炸一炸，然后放点酱油、大酱、盐，再炖一会就可以了 这个菜现在还记得那香味呢，后来上大学以后自己赚钱了，每周都会买上一点肉改善生活，但是觉得还是老妈做的最好吃。