金枪鱼的鱼肉比较厚实，没有刺，适合做鱼火锅。 金枪鱼片的做法很多，可以腌制后油炸，也可以用微波炉烤制，最简便的方法是直接用油煎熟，配上豆腐、金针菇等蔬菜一起炖着吃，味道也很不错。 除了鱼肉，金枪鱼头和鱼肉混合在一起也特别适合涮火锅哦！
材料 豆腐250克、瘦猪肉150克、香菇适量、生抽、老抽、葱、白糖、盐、食用油适量 做法 1.将豆腐切薄片，香菇切片，香葱洗净切段；2.将猪肉洗净，用沸水焯去血沫，剁成肉泥，备用。 3.热锅入油，放入葱花炒香，加入猪肉泥及香菇炒熟，再加入豆腐片和生抽、老抽、白糖、胡椒粉翻炒入味，即可食用。
“虾炒丝瓜怎么做才好吃”的提问其实涉及了2个问题，一个是虾的做法，另一个是丝瓜的做法 我们分别来讲这2个问题的答案 一、如何做虾？
以前不觉得，后来因为某些事失眠过一段时期，就特别爱吃鸡蛋，尤其是蛋黄，但一吃就睡意全无……于是灵机一动，用牛奶代替了水，做了牛奶炖蛋，从此爱上了这口！ 食材准备：两个鸡蛋、一盒牛奶、糖（也可不放） 做法超简单→_→把两个鸡蛋打散，然后加入一勺糖，拌匀；然后把牛奶倒进去，拌成糊状。
用料 黄瓜半根 豆芽少许 大米适量（三人量） 花生碎、芝麻酱、辣椒油、生抽、老抽、醋、白糖、葱花适量 步骤： 1.大米浸泡一小时，加少许盐，倒温水入锅大火煮开调成小火慢慢熬。 （我这是电饭煲的米汤功能）2.熬到差不多的时候（就是水快干了的样子）关火让粥焖着。
我们这里也有腌黄瓜，不过不是秋天是夏天。把刚摘的黄瓜用盐腌起来，两天后挤去水分，再加辣椒、生姜、花椒粒、八角等一起腌制，三天后可以吃了，味道酸酸辣辣的很开胃。 还有个做法是把黄瓜用盐腌一会儿（几分钟），然后挤去水分，加酱油、醋和白糖拌匀，密封好放在阴凉处，一两天后即可食用，味道酸甜适口。
这个得排我前头，必须是我做的最好吃！ 食材准备： 水油皮原料 高筋面粉50克、白糖8克、黄油12.5克、清水35毫升 油酥原料 中筋面粉75克、玉米淀粉25克、黄油45克、细砂糖9克 馅料原料 红豆沙60克（我用的是买的好豆沙）、牛奶8毫升、椰丝适量制作过程： 1、将水油皮原料高筋面粉、白糖、黄油、
水煮鸡，我的最爱！ 记得读高中那会，周末放学早早的赶到菜市场，只为买一根新鲜的大葱（一定要葱白部分多），然后回家做水煮鸡，那会儿没有高压锅，就用普通的铜锅做，把鸡肉放进去，倒上刚煮开的开水，放点盐，葱姜蒜，花椒，八角，辣椒，然后把盖子盖上，等水再开起来的时候拿勺子撇去浮沫，再煮个10几分钟就熟了。
2.锅里放适量油，爆香葱姜蒜辣椒干叶 （我这次做的少了，可以再放一点） 3.倒入鱼，大火煎出香味，煎至两面金黄最好吃啦～ 我喜欢多煎一下，这样腥味会少一些 4.加入白酒、生抽、老抽、白砂糖和清水，没过鱼为好，中火煮开后，小火炖20分钟左右就差不多了，