这个问题，问得真是时候，因为我昨天正好试验了一下这个“冷水下锅煮鸡蛋”的方法，并且做出了一个让家人都惊呼的美味鸡蛋！ 先来看我是如何处理这道鸡蛋菜的： 【食材】鸡蛋4个——鸡蛋越大越好吃哦！
五花肉 400g、南乳汁250ml（3勺）、花雕酒150ml（2勺）、冰糖30g、八角3个、桂皮1段、香叶5片；做法步骤： 1.五花肉洗净，放入冷水锅中煮沸后，撇去浮沫，将肉块取出备用；2.准备一个足够大的砂锅或电饭煲，把肉块和所有调料一起倒入锅内，加入可以没过食材的清水；3.盖上盖子，
陕西人，08年来到深圳，在长安区开了家烤菜馆子。一开始不会做烤肉，就买了台烧烤炉自己做，没想到生意还不错。后来学会了烤羊肉和鸡翅等，又增加了不少菜品。因为食材比较新鲜，调料都是自己做的，所以味道很不错，每天顾客很多，忙不过来。 来，上菜了！
我自己是特别喜欢煮火锅的，以前没有火锅设备的时候，就在家里电磁炉上面摆个锅，放点菜，边看电视边吃。 偶尔朋友来家里玩也会带上他们一起。
没听过这种做法，不过可以分享一下我喜欢吃青鱼的吃法~ 青鱼作为长江中上游特有的鱼种，肉质比淡水鱼都要鲜嫩，做法也很多，清蒸，炖汤，干锅，红烧都可以，我个人最喜欢的是剁椒炒鸡蛋和清蒸，简单快手又美味，关键是不油腻1、清蒸。
1、把茄子洗干净，然后切成厚片状； 2、大蒜去皮，剁成蒜茸；生姜去皮，切片；葱切段；3、起锅下油，放入拍碎的蒜子和姜片爆香后倒入切好的茄子，慢慢的煎炒；4、等茄子的水份慢慢蒸发了，加入盐、生抽、白糖调味，再撒入胡椒粉提味；5、最后起锅前，倒入适量食用油，开大火，将葱花下锅爆香后起锅摆盘即可。
把买回来的猪大肠清洗干静，锅里不放油，把大肠放到锅里炒干（不要炒太久哦） 然后加入酱油、豆瓣酱、辣椒酱、五香粉、冰糖和适量清水，小火焖煮1个小时左右，收汁装盘，可撒葱花装饰 是不是很简单呢！
2016年，我第一次去云南。 行程中，有一餐印象深刻，那餐饭的食材非常简单，一只土鸡、一根葱姜、一个八角、一把花椒和一块普洱茶饼。 但烹饪过程非常复杂——先把鸡肉放入锅内炖，然后舀起鸡汤淋在切好的普洱茶上，再放到蒸笼里蒸，最最后才把切成小块的鸡肉放入锅内煮…… 整个过程特别有趣！
1、凉拌藕带 材料：藕带200g，酱油15ml，香油适量，辣椒油适量，大蒜3瓣，香菜少许，香醋适量。 做法： ①将藕带冲洗干净，放进锅里，加清水煮开之后再煮5分钟；然后将藕带捞出晾凉待用。②取一个空碗，加入香醋、酱油和少量香油调成汁待用。③将调好的汁与煮熟的藕带拌匀，撒上香菜、蒜泥即可食用。