混沌里包的是什么其实各地都不一样， 像北京的是炒猪肉， 广州的是鱼肉， 福建的是肉丝， 山西的大概是比较特殊因此没吃过所以不清楚是啥……而我家就是四川遂宁人， 混沌里包的是肥肠= =+ 而且加上辣子香喷喷的一碗下肚个高个胖=v= 虽然四川小吃那么多， 但我家还是觉得自家做的最好吃=v=顺便，
风干的鸡肉，我一般是做炸鸡块或者炸鸡腿，先把鸡肉用凉水浸泡一会儿，然后把鸡肉捞出来沥干水分。 接下来就是把鸡肉腌一下了，一般我不放料酒和酱油之类的，就放盐、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉（可选），喜欢吃甜的可以吃甜口的，可以放少许糖。把这些调料和鸡肉一起抓匀后，盖上盖子或保鲜膜，入冰箱腌制一晚上。
我吃过泡椒的，酸酸辣辣的很开胃，也很便宜，五块钱一斤 还见过有人卖蒜香和麻辣的，不过没吃过 最神奇的是上次买的时候看到袋子上写着“中国好豆芽”五个大字。。。真是厚着脸皮贴上来啊~~ 话说这个红红的芽儿到底是什么呢？是不是黄豆发芽后的产物呢？ 在查了好多资料之后终于搞清楚了！
用鸡汤炖最香，也最容易入味儿 把鸡汤倒入炖盅内，加入清洗干净的茶树菇和冰糖同炖煮，汤汁香浓，茶味浓郁，菌香扑鼻而来。 也可以做道简单又好吃的辣椒炒茶菇，脆嫩爽口，酸辣下饭。 新鲜的茶树菇用清水冲洗干净并沥干水分；大蒜剥去外皮后剁成蒜蓉；小米椒去蒂洗净切成小米椒圈；香葱切葱花备用。
在桂林呆过三年，对这里的美食有特别的感情，桂林米粉、螺蛳粉、辣椒酱都特别有回忆~ 要说桂林辣椒酱哪个牌子最好吃？我个人认为是“王城牌”的辣椒酱最好吃！小时候家里常备这个牌子的辣椒酱和豆腐乳，记得当时还流行用玻璃瓶装的，味道跟现在好像没啥区别，都是淡淡的辣味，很香很好吃。
用料 淀粉20g、牛奶1袋、鸡蛋清2个、盐适量、胡椒粉少许、生抽1勺、白糖1勺、清水适量、香菜1棵、红辣椒1个 做法 第一步，准备材料。 第二步，把除淀粉外的所有材料都放入碗里。（可以留点蛋黄不用打散）第三步，用筷子搅拌成细腻的面糊状。（不要有疙瘩哦！）第四步，在搅拌好的面糊里加入淀粉，用筷子拌匀。
三分熟！ 作为一个在训练狗的时候，被咬过N次的人，我想说：吃生肉并不是可怕的，狗狗能处理生肉类，也并不表示它的肠胃比我们强多少倍；相反，如果我们能在平时的训练中把握好“度”的问题，做到令行禁止、奖罚分明，反而能让狗狗的肠胃更容易适应我们给其投喂的食物——因为它们原本就不是专食动物呀…回到正题，
食材：土豆2个、辣椒1个、花椒8粒、盐、味精、油。做法：1、土豆切丝(可放水中泡出淀粉，清爽，口感更佳)、青辣椒切片、红干椒切丝或切丁（可放可不放）。2、大火坐油，等油温上来，放入花椒、干辣椒爆香。3、倒入青椒片、土豆丝翻炒，至熟，放入盐、味精，起锅即可。
食材： 红薯400g、鸡蛋1个、面包糠少许、淀粉适量 做法： 1.准备一个小碗，打入一个鸡蛋，加入半碗清水，少量多次的倒入面粉里搅匀。（这样和的面团比较蓬松）2.把红薯切成薄片，平底锅刷一层油，铺上红薯片，小火煎到底部微黄后出锅备用。