1.准备食材，茄子、马铃薯（土豆） 2.将茄子的蒂削去，再把洗净的茄子切成滚刀块；将土豆去皮后也切成比茄子稍小的块 3.切好后的茄子和土豆，分别放入清水中浸泡，以免氧化变黑 4.锅中倒入油烧热，放入豆瓣酱炒香，再倒入切好的葱姜末炒出香味儿 5.加入处理好的茄子和土豆一起翻炒 6.直到将两种蔬菜炒熟，
2014年做的粉丝，一直保存在冰箱的冷冻层里，今天拿出来炒了吃… 首先在清水中浸泡半天（我泡了15小时），期间多次换水； 然后放在蒸锅里蒸30分钟（水开后计时）； 最后晾干水份。
俗话说，十人九胃，可见胃病在人群中的发病率很高。而肠胃不好的人，常常会出现胃痛、胃胀等不适，严重的还会影响食欲，导致身体虚弱。 因此对于肠胃不好的人，饮食上的调养是非常重要的一个环节，好的饮食习惯能够帮助我们更好地修复胃部炎症，预防胃病的发生。
原料： 干紫菜30g、鸡蛋2个、面粉少许； 调料：盐适量、鸡精少量。 做法： 1. 将干紫菜浸泡至变软，洗净沥干备用（泡紫菜的水不要倒掉，留着很有用）； 2. 把香葱切成葱花，待用； 3. 把鸡蛋打散在碗里，加入适量的盐和鸡精搅匀； 4. 在鸡蛋液里加入浸过紫菜的水和面粉调成糊状； 5. 平底锅烧热，
用黄豆、花生、玉米、小米一起熬汤，营养丰富，香味浓郁。 原料： 黄豆50g、花生60g、玉米200g、小米100 g、清水适量 做法： 1. 把花生用清水浸泡3个小时以上； 2. 黄豆也用清水浸泡3个小时以上（如果赶时间，可以用开水浸泡）； 3. 然后把所有食材放入锅里，一次性加足清水，
1、将水发银耳洗净，除去根部的硬结，撕成小朵；鲜百合剥开，洗去泥沙；青红辣椒去蒂和籽，切成细丝待用 2、锅置火上，放入清水、银耳，先用大火煮开，再改用小火慢炖至银耳软糯 3、将银耳汤盛出，加入酱油、白糖、醋、胡椒粉、味精调成汁，浇在银耳上拌匀即可食用了 用温水把银耳泡发，洗干净之后撕成小块儿备用。
黑胡椒、白胡椒和青胡椒，是日常生活中非常常见的香料。 虽然都是胡椒，但由于三种胡椒的产地不同，所含有胡椒碱等香味物质有所区别；另外，由于成熟方式和收获季节的不同，每批胡椒的香气成分也会有差异[1-3]。
准备材料 小虾250克、葱白3根、生姜1块、大蒜3瓣，花椒、干辣椒各适量 调料 植物油、香辣酱、火锅底料、豆瓣酱、料酒、生抽、白醋、白糖、鸡精具体做法步骤一：将小虾用清水冲洗干净，加入少许白醋和胡椒粉浸泡20分钟左右； 步骤二：把小葱洗净后切成葱花，姜蒜切末备用； 步骤三：锅中加入适量的清水，
【炒竹笋】食材准备：春笋500克、蒜3瓣，干辣椒6个 调料准备：食用油、生抽、老抽、食盐适量 制作方法： 第一步——处理春笋 1. 将买回来的春笋冲洗干净后，用刀将其切成薄片； 第二步——炒制 1. 锅中放入适量的食用油烧热，倒入切好的辣椒和蒜末进行爆香； 2. 将切好的笋片放入锅中，
来推荐几道用酱油水煮的好吃的吧~ 首先肯定是【酱油蟹】啦！ 秋天是吃螃蟹最好的季节，肥美的螃蟹蘸着咸香的酱油水，一口咬下去满口的蟹黄膏香～第二推荐的是【酱油笋尖】哦！ 嫩绿的竹笋在热锅里翻滚着，吸收了浓郁酱汁的味道，满口生津啊～第三推荐的是【红烧肉】啦！