准备食材。老黄瓜一根，削去头尾，对半切开、用刮刀刮去瓜瓤，清洗干净之后切成薄片备用。嫩豆腐一块，切丁备用。莴笋一根，去掉外皮，清洗干净后切成细丝。干腐竹适量，用清水浸泡至软后捞起沥干水分待用。小米椒三根，切碎待用。蒜头四瓣，切成蒜末。香菜两根，洗净后切成小段待用。- 准备调料。
我吃的鲤鱼都是现炸的，就是油炸了一下下而已~ 以前用油炸鱼是我家过年必备的程序（过年炸酥肉、炸丸子啥的）。我记得用的是那种像方便面调料袋一样的东西把盐和葱姜蒜放进去，然后倒上开水，放点儿酱油和料酒。把刚刚炸好备用的鲤鱼放进去泡着，等着吃的时候拿出来蒸一下就好啦！
“香香甜甜，让人欲罢不能”的库尔勒香梨，要怎样选购呢？ 先看图，果形端正、颜色呈乳白色；再看外观，果面干净没有瑕疵，而且有果霜（这是自然现象，说明很新鲜）；最后用手按一下，表皮紧实，富有弹性的就是好梨啦！
怎么把虾做得好吃又营养，是一个大众性问题。 今天我教大家4招，让你做出和饭店一样美味的虾！ 快拿出小本本记好了！
作为北方人，每年只能买一次香椿。所以每次买的量都不多，处理起来也特别小心，怕放久了不好吃或放坏了。 之前都是做香椿鸡蛋饼或者炸香椿鱼吃。这次尝试了一个新做法——凉拌！
酸辣海带丝 by 云裳晓梦 用料 海带丝、小米椒、盐、生抽、香醋、白糖、麻油、熟白芝麻、蒜泥、小葱。做法步骤1. 准备好所有的食材，洗净切丝（海带直接泡就好啦）；2. 碗中加入两勺香醋、一勺生抽、少许糖和麻油调成调料汁备用；3. 起锅烧水，水沸后放入海带丝焯一下捞出过凉水备用；4. 小米椒切圈，
- 准备材料，大米500克、银鱼200克（也可以换成虾仁）、香菇5~8朵、胡萝卜半根、色拉油、盐、白糖各适量； - 将大米淘洗干净后浸泡半个小时，然后滤干备用； - 把香菇洗净去蒂切丝，胡萝卜去皮切成丝，银鱼洗净后用清水漂洗干净表面粘液；- 锅内热油，六成热时放入胡萝卜和香菇丝炒香，加入银鱼，