【番茄土豆烧花菜】，酸甜香嫩，美味解馋 食材清单：小个头的番茄2个、土豆1个、花菜半个、葱2根、姜3片、生抽酱油2勺、老抽酱油1勺、白糖1小勺、盐适量、食用油适量、清水适量 开始制作： 第一步——清洗切块 花菜清洗干净后控水切成小块；胡萝卜去皮后切成薄片；葱姜蒜分别切末备用。
在西方，作为蔬菜的芥菜(Sweet mustard)一般被做成沙拉食用，不过也可以炒、煮或者油炸；而在亚洲，芥菜通常被腌制后作为咸菜食用或用来做汤。
把切好的瓜，用盐腌一下，这样炒出来会脆生生的，特别好吃 然后锅里放适量油，下葱花或姜末爆香后，捞出扔进碗里。 倒入切好的蒜苗叶(其实用葱白更好，但是我家里只有蒜苗)和泡辣椒末，大火快炒几下(不要太久，会烂的)； 最后倒入腌好的瓜片，调入味精、生抽和醋，继续翻炒片刻即可。
现在已经是2019年了，咸鱼的吃法早已经更新换代了不少，不过我还是喜欢最原始的吃法——咸水煮鱼 首先把新鲜的鱼肉切成薄片，加入食盐、白酒、生抽、鸡蛋清和面粉抓匀了腌着。这里要注意两个问题，一是鱼肉一定不要有刺，二是用面粉抓匀后不要有水渍留在外面，以免煮的时候糊锅。
首先，你要有一个好的锅底 建议清汤锅底，可以放些枸杞、红枣之类的，提鲜。 我做丸子汤一般都只放葱姜（不喜欢吃姜的可以放葱段） 等水开了以后下面条，面条软了之后打入蛋花，蛋花的量根据个人喜好放，我喜欢吃的比较稀一点，所以会打很多的蛋花。接下来是重点！！！
喜欢甜食的人，应该都对桃酥的味道情有独钟吧！ 外酥里嫩，一口咬下去就能感受到酥脆的饼干皮在嘴里化开，夹杂着香甜可口的芝麻，还有那让人沉醉的可可粉味道~作为一个地地道道的浙江人，对于桃酥这道美味可以说是再熟悉不过了。
- 首先，买带皮的五花肉（这样炒出来的肉才够香）；然后洗干净，放水里煮至熟软，捞起晾干（不要烧焦哦，很难洗的！煮的时候放点姜葱进去去腥提香更好）- 炒糖色。锅里放油，烧热后，把白砂糖放进去慢慢熬，等砂糖完全融化并变成焦黄色，把焯过水的五花肉放进去快速翻炒上色，这个过程很快，注意观察，别熬过了。
“这鱼眼睛黑乎乎的，会不会不新鲜啊？” “师傅，这五花肉看起来好干巴巴的，是不是放了很久啊？” …… 在买菜的时候，你是否也会听到这样的疑问或担心呢？其实呀，这些蔬菜、水果、肉类都有各自的保鲜技巧，如果店家打理得当，你买回家的蔬菜是可以放上两三天不变色的！ 所以，今天君君就为大家揭秘！