准备食材，新鲜玉米两个，冰糖适量 首先把玉米用刀砍成几段，放清水里浸泡半小时去淀粉（这个步骤主要是为了好清洗） 然后清洗干净放蒸锅里大火蒸熟，大概15分钟左右。（不要过烂，有嚼劲更好吃哦～）煮熟的玉米放到搅拌机里，加少许清水打成细腻顺滑的玉米糊。
推荐4种和鸡肉一起吃营养又美味的做法！ 冬季是进补的好时节，不少人会选择在冬天吃些鸡肉来补气养血、强身健体。 但直接吃鸡肉难免会觉得腻味，加点“料”一起炖着吃再合适不过了。 今天推荐的这4种菜和鸡肉一起炖煮，营养丰富又好喝，快学着做起来吧~ “三杯鸡”，又称“福州鸡”，是福建福州的一道传统名菜。
我是山东人，在我们那边有一种特色面食叫煎饼，我非常喜欢，但每次回家都会买好多馒头带在火车上吃（因为火车上有卖馒头的）…… 我对馒头的感情也就在此了，所以后来看到有种美食和水馒头类似，就忍不住买了一些尝尝。 这种食物叫做冰花馒头，不是纯馒头，是一种米和面结合的作品(里面还有糖)。
菠菜、胡萝卜、豆芽都是十分受欢迎的蔬菜，平时很多人都会选择把这些蔬菜凉拌着吃，既简单又爽口。但是，菠菜胡萝卜豆芽可以凉拌吃吗？下面，我们就一起来看看她们的凉拌食谱。菠菜原料：菠菜500克，香油10克，精盐8克，味精5克，胡椒粉3克，陈醋10克。
先上菜，这是刚刚炸好的酥肉 这是我做的酥肉最好吃的一次，准备出锅时我偷吃了两块，所以照片不够好看…… 用料很简单：猪肉、面粉、淀粉、鸡蛋、小苏打（可不加）、盐、五香粉、花椒粉。做法也很简单，将上述用料混合揉成面团。注意要有小苏打，没有用泡打粉也行，但是不要放多了！然后就是最关键的一步——腌肉！
食材准备： 三黄鸡1000g、大葱白2段、生姜2片、八角6颗、桂皮1段、干辣椒3个、老抽2勺、生抽4勺、白糖适量 制作步骤： ①三黄鸡去除内脏，冲洗干净后沥干水分备用；大葱切段，姜切片备用。 ②锅中加入适量清水，冷水放入三黄鸡，大火煮开后再煮5分钟，将三黄鸡捞出冲洗干净并沥干水份。
刚买的新米，颜色金黄，颗粒饱满，闻着味道很香。 用水泡了两个小时左右，淘洗两遍后，和平时一样煮饭。 可是这次的水量特别少，比平时少了大半的量，但是米还是很硬，饭也不像以前那么软糯。请问这是怎么回事呢？ 是不是新米的问题啊，还是我煮的方法有误？应该怎么做才能让米饭的口感达到最佳状态呢？
鱼肉切片，用盐、白胡椒粉、料酒、姜丝腌制一小时以上去腥（我一般会晚上腌好，放冰箱冷藏）； 第二天早上起来把腌制好的鱼片清洗干净，加入少量小苏打和鸡蛋清抓匀了上浆待用； 锅内热油，五成热的时候把姜片放入爆香，然后下鱼骨煎至两面金黄，倒入适量热水（开水为佳），调入适量生抽、白糖、醋大火煮开，
题主指的是做菜时候的调味吗？那可就多了去了啊！ 如果是做西餐，那么盐、糖、橄榄油是必不可少的。1.盐 做西餐的时候，放盐要格外注意，因为在西方人的做法中，很多菜肴在出锅前才会放盐（地中海饮食的影响），而且放的盐只能是淡盐水。