个人口味不同，我觉得最好吃的可能是老四川面馆的杂酱面 虽然他家盖浇饭和燃面更出名 可是我还是喜欢他的杂酱面 面是手工的粗面条，很劲道 配上花生米、黄瓜丝，再加上满满的肉酱 拌在细密的葱花上，香味扑鼻而来 再喝一口汤，味道真是棒极了！
首先，买一只新鲜的鸡腿或者鸡翅（最好带皮）。把鸡腿或者鸡翅冲洗干净后，加入食盐、白糖、生抽和料酒抓匀腌制半小时左右入味儿。 然后开始准备辅料，青椒切圈儿，小米椒切段，姜蒜切片备用。 找一个干净无水的碗，打入三个鸡蛋，加少许食盐搅拌均匀待用。
自己做的饺子为啥不好吃呢，我觉得是你没有掌握方法！ 很多人在家做饺子都是水开了直接下饺子，这样是不对的，正确的做法应该是温水下锅（水要没过饺子），在煮的过程中不断加点凉水，这样做出来的饺子才不会糊锅，而且熟透度也会比较好控制。
“鬼子姜”，学名姜芋（Amorphophallus konjac），又称蒟蒻（ju3 nve4）、魔芋（moe3 nan2）或佛头菜（fou1 tou2 cai4），属天南星科魔芋属，原产于中国，目前分布于亚洲热带和亚热带地区。中国古代文献中有很多关于鬼子的记载。
我小时候住在台中，台湾著名的清汤面，排骨饭，盐卤豆腐的故乡。但是我童年的记忆里最深刻的美食却是妈妈自己做的毛豆炸酱，每次做一大锅，配上妈妈自制的辣椒圈，拌在饭里香到舔手指！ 后来长大了去了美国，也曾经尝试过美国的cheeseburger和pizza，但是味道总觉得差远了。
作为西北人，我觉得我很有发言权！ 首先，我们要搞清楚为什么西北人会做土豆包子。（为了研究这个问题我还特意问了一下我西北朋友为啥他们那儿会做这个） 据他说，主要是因为之前粮食不足，所以就把主粮外的大部分作物都当成饲料来处理了。但是，毕竟这些作物也是很不错的蔬菜嘛，不能浪费。
要挑选带鱼的鱼段，不要整条带鱼。因为鱼段比较好入味而且煎的时候也不容易碎。 然后准备葱姜蒜、八角、干辣椒等配料。 带鱼洗干净之后沥干水分或者擦干水分（一定不能有水！），表面划花刀，方便入味。 生姜切片、大蒜切末、葱切段备用。
首先说一下，我买的燕麦是生燕麦，不是即食燕麦哦~ 然后买的是燕麦原粮，没有经过加工的。 煮之前先用水浸泡一下，我一般是晚上把燕麦倒进碗里（一碗正好一把）加水浸泡着，第二天就软了。用高压锅或者是电饭锅蒸饭的时候一起放进去煮熟就可以了。 如果想更脆一点可以少蒸一会，如果想更软糯一点可以多蒸一会。
小黄鱼的做法有很多种，可以炸着吃、煎着吃，也可以做成酸菜鱼、水煮鱼，或者跟豆腐一起打成鱼丸。我最喜欢的是油炸小黄鱼，外酥里嫩，鱼肉咸香入味。
我奶奶做的黄瓜炒鸡蛋最好吃，她已经去世好多年了，现在想想真是怀念啊！ 做法：新鲜黄瓜一条，切成菱形块（不用太小块）；两个鸡蛋磕入碗里用筷子打匀待用；锅里放油烧热后，倒入蛋液，等基本成型结块后，把鸡蛋用铲子捣碎，放进葱花、食盐调味，炒匀了就可以出锅啦~是不是很简单呢？