“三丝”是面筋、红椒和黄瓜，用醋和酱油腌制而成；“四件套”则是豆芽、花生、生姜和大蒜。 开始做饭了。先煮面条。 水烧开下面条时加入一小勺盐，这样更容易煮熟同时也会让面条更劲道。 面条下锅煮熟后捞起过凉水备用。 我买的这条鱼叫“清江鲤鱼”，鱼肉比较嫩好入味而且刺也很少。
用料 青萝卜 一个 香菜 五根 生抽 老抽 香醋 白砂糖 辣椒油 花椒油 香油 一小勺 熟白芝麻 少许 花生碎（可选） 步骤 1.青萝卜去皮，切薄片。放到清水里浸泡，里面可加入少量小苏打，泡出里面的苦味。
1.把买回来的粉丝用水浸泡，直到变软（大概20分钟左右） 2.泡好的粉丝用剪刀剪成小段备用 3.准备调料汁：碗中放入蒜末、葱花、香菜末、小米椒、白芝麻，淋上热油，加入两勺生抽+一勺陈醋+一勺白糖搅拌均匀 4.把剪好的粉丝倒入调好的料汁中，用筷子搅拌均匀就可以啦是不是超级简单！赶快试试做吧～
1、扁豆要炒到全熟才能食用，否则会导致食物中毒； 2、扁豆里含有皂苷和血球凝集素会对胃肠道造成不良反应，因此一定要煮熟煮透再食用；3、用新鲜玉米粉加入少许白糖与扁豆一起煮熟后当点心吃，对消化不良等症有辅助疗效； 4、炒扁豆时加醋最为适宜，这样既能防止泛红，又能保存其中维生素C不受破坏。
最近，韩国炸酱面很火啊！ 因为疫情的原因，无法出门度假的外国游客，将韩流文化带回了家乡；而刚刚过去的“双十一”，韩国炸酱面也成功跻身销量榜单。 （来自亚马逊的统计） 那么，这款看似平凡无奇，价格也不贵的小吃究竟有什么魅力呢？
我家是东北的，特别爱吃黄豆酱，以前都是自家做的那种，现在好了，超市有卖的了，不过我吃的这个黄豆酱跟咱们平时吃的那个味道不一样哈。
对虾的话，白水煮就很好吃啊~ 新鲜对虾，清水煮，加点盐，一勺花椒，少许葱段、姜丝去腥增香。煮熟后沾点酱油和小米椒的剁椒酱就吃。简单美味！
作为一个在煎饼果子摊上混了十年的油条包子，我认为煎包子的最佳伴侣是豆汁儿！ 早上起来，买两个刚出锅的煎包子，再配上满满一碗豆汁儿，那味道真叫一个棒啊~ 什么是真正的老北京早餐呀，不就有这个嘛，鸡蛋豆腐脑儿，焦圈儿，炒肝儿，炸糕，豆汁儿，咸菜丝儿等等....当然，现在这种传统的美食已经很难找到了，不过，
血蛤，学名花蛤，属海生软体动物，因其两瓣肉形如花朵，故称花蛤，广东人称“血蛤”、“沙虫”，福建人称“小管”；广西玉林人称“泥丁”或“泥虫”；台湾人称“海蛎虫”等。 市面上常见的花蛤有青蛤、文蛤和花蛤3种。
冰糖葫芦，这个真的是我小时候的回忆，大街上时不时会有一辆车上挂满红彤彤的冰糖葫芦，老远就能闻到山楂的味道，真真是馋到我了。 后来自己买了山渣做冰糖葫芦，味道真的不错。不过我觉得更好吃的还是冰糖藕片，这是我妈妈教给我的做法，真的超级好吃呢！