大青草虾，我一般做两种做法 一种是清水煮，加点葱和香菜，一点盐和油，味道清香，特别好吃另一种是炸制再烹调。这个比较麻烦，也更好吃。
- 我觉得最好吃的做法，就是白切鸡了 做白切鸡，要选择肥瘦相间的三黄鸡来做，这样吃起来肉不腻，皮也不干。 三黄鸡清洗干净，沥干水，用冷水下锅，大火煮开以后，继续煮5分钟左右，让鸡肉定型，然后关火让鸡汤浸泡着鸡肉，让香味渗进来。 等到鸡肉凉透，加入生姜、葱段和料酒，上锅蒸20分钟。
我吃过最好吃的皮皮虾是朋友从湛江带回来的，很新鲜，壳很薄，肉很多，味道非常鲜美而且不会很腥（很多人说的腥味其实应该是海产品本身的鲜味），蘸点酱油很好吃，不蘸酱油清水煮也很好吃； 后来我自己也买过几次，也有在当地餐厅吃到，但是感觉都不如那个朋友带来的味道好，所以从此对海鲜有个新的认识，
夏天到了，腌咸菜的季节又开始了！！作为一个地地道道的东北人，对腌菜那可谓是再熟悉不过了。小时候暑假来临之时，正是各种新鲜蔬菜上市的时候，每天早起晚归除了写作业就是采野菜、割豆子、摘黄瓜等等。而这一切都是为了夏天的盛宴—腌菜。
好吃，特别好吃！ 首先将100g糯米粉加少许白砂糖，一点点加水搅拌成团； 南瓜去皮去籽切成薄片，上锅蒸熟，趁热加入50克白砂糖，搅打成泥，慢慢倒入糯米团中，加一点淀粉（防止粘连），揉成光滑的糯米团。
不请自来，作为一个在东北呆过四年的人，这道黄豆炖肉是我的最爱！ 首先准备食材，新鲜的猪瘦肉（我喜欢吃带点肥的）、黄豆、大蒜、葱花和香菜，调料有糖、盐、料酒、老抽和豆瓣酱。 将猪肉清洗干净，顺着纹理切成薄片，加一勺盐、一勺料酒和两勺豆瓣酱抓匀腌制15分钟以上。
我第一次做冬瓜炒肉的时候，是在宿舍里面用普通的锅做出来的，把洗好的猪肉还有切好的冬瓜都放进去翻炒一下，加入适量的酱油和盐调味就可以了，因为学校里面的条件有限，所以做的味道不是特别的好，后来工作了之后自己学会了用高压锅做饭，在炒冬瓜之前会先把猪肉放在锅中进行煸炒，等到猪肉变色之后再放入冬瓜翻炒均匀，
我最喜欢吃的是猪肉大葱馅的，最爱最爱的饺子皮是手工的纯绿色蔬菜鸡蛋的面皮做的，薄薄的比普通的饺子皮要细，但是很有韧性和口感，包出来的饺子既不像馄饨那样漏汤，也不像包子一样容易破皮。
这个简单啊！我最爱吃的做法就是——醋溜玉米粒。 把新鲜的玉米粒买来，用清水浸泡一会儿。 然后晾干水分，最好用手揉搓一下，把皮去掉。（不去皮也可，但是口感略差）锅内热油（油要多一些），加入切好的葱丝爆香。下入沥干水的玉米粒，大火快速翻炒均匀。 沿锅边倒入白醋（一定要用白醋哦！
这题我会做！会做！ 首先得有个好坛子，我用的就是这个，之前腌的酸菜没烂就捞出来了，结果这个坛子特别给力，又给我重腌了一遍，现在还没吃完.... 买回来的嫩笋去皮，切掉老根，冲洗干净，一定要多冲洗几遍，不要有泥土或者沙子（洗的时候加少许盐，可以泡出一部分泥沙） 这个是我妈烧的酸菜汤，很鲜，