广西百色右江区 以前在广西读大学，学校对面就是一家卖甘蔗的，50米不到的长度，每天放学买一根回去啃，甜得眉飞色舞。后来毕业了回了四川，就再没有遇到这么好吃的甘蔗了... 去年国庆去云南玩，在丽江古城里面逛的时候，突然发现一排小店铺，门口各摆了两盆切好的甘蔗，很欣喜，以为到了广西。
大闸蟹的做法有很多，但一般最常见的是清蒸或者水煮 1、清蒸大闸蟹 准备材料：大闸蟹，醋. 制作步骤： (1)把蒸笼垫上纱布，放蟹在笼内，再用竹细针或小梳子挑数下；使蟹在笼内走动，吐出腹中的泥浆和杂质，这样便于蒸熟后容易取出肉(因为螃蟹是横着走动的）;(2)入锅大火蒸15-20分钟即可，
1、首先把糯米淘洗干净，然后浸泡3个小时（我一般都是头天晚上泡，第二天中午做）。 2、然后上锅蒸，水开之后大概十分钟吧，用筷子扎一下看看有没有熟透，熟了之后就可以拿出来了。
作为一个地地道道的北方人，我对南方面食的了解可能没那么深入，但就我的了解，南方人应该比北方人对米饭更挑剔一些吧！ 从口感上来讲，南方的籼米是细长的，北方的大米则是短粗的（这里只是大体上说噢~）；从味道上讲，南方的大米多是清香的，北方大米则有淡淡的甜味。
蒜香鸡翅+凉拌黄瓜 食材准备：鸡全翅6个、大蒜10瓣、生抽2勺、老抽半勺、香醋2勺、白糖1勺、干辣椒5个； 具体做法步骤： 第一步，准备需要的食材，清洗干净切好的大蒜放入碗中，加入两勺生抽、半勺老抽、2勺香醋、1勺白砂糖，搅拌成酱汁备用。 第二步，锅内烧开水，放入鸡翅焯水，捞起沥干水待用。
吃过最好吃的饺子是内蒙的羊肉水饺，在东北一个普通城市的大排档里，20块钱一份（很大一碗），当时觉得真是山珍海味了，后来在北京吃焖锅羊肉，觉得北京的肉馅没有内蒙的好吃； 后来去日本，喜欢吃日本猪肉煎饼，但是回国以后自己做，放了葱花和韭菜，却怎么也做不出那个味道； 后来在纽约中餐馆吃饺子，觉得比国内好吃，
辣椒炒肉，这是到长沙必吃的一道菜了！ 肉是提前腌好的，所以在锅里炒的时候很容易入味，而且也不老。切得薄薄的五花肉夹杂着红色的辣椒，光是看着就很有食欲啦～加上盐、生抽调味，香辣下饭！小炒黄牛肉，爱吃辣的千万不要放过！ 新鲜的小黄牛肉切成薄片，配上青椒一起炒，调料只用了盐和生抽，但是味道真的很棒！
“火锅鱼”，不知道题主指的是什麼“火锅鱼”。 是这样子的火锅鱼吗，用牛油、青椒、花椒、干辣椒等原料制成底料，然后直接涮锅的麻辣火锅鱼？ 还是指用清水作锅底，把鱼放在汤里涮食的清淡火锅鱼？ 或者是像火锅料那样把各种香料打烂后放入锅里，然后把切好的鱼片放进去烫食的火锅鱼？
我吃过很多地方的西红柿，个人觉得最好吃的还是山东的，特别是沙土种植的西红柿，那味道真的是绝了！ 可能很多人不知道，我国北方大部分地区种番茄是不用化肥和农药的，尤其是山东。因为当地气温低，病虫害比较少，而且土壤大多是沙土地，非常透气，利于排水。