作为岭南人，我从小喝的是真真正正的农家汤，与现在市场上卖的那种营养快线、果汁饮料完全不一样~用我们家乡的土话来讲，这些玩意都“不值钱”（就是没营养的意思）……我小时候，村里有人杀个鸡，炖个汤，那是相当隆重的事！
我是广东人，我小时候吃的炒大肠是没有加泡椒和小米椒的，也没有蒜苗或者洋葱，只有肠和生葱（就是直接洗干净切了放进去）。用猪油下锅，爆香葱头然后下肠爆炒，要炒到全部卷起来并且出油才算好，最后撒点盐就可以了，超级香！！！
我家吃酒，最常用的材料就是藕和辣椒。 1、泡椒凤爪（酸辣开胃） 把泡椒剁碎，加入冰糖、白醋调成酱汁。鸡爪洗净去鸡爪指甲，冷水入锅，加花椒、八角、桂皮，烧开后转小火，加盖焖至30分钟左右，鸡爪用筷子轻松扎透即可。浸泡在酱汁里2个小时以上，更好入味。
【枸杞菠菜猪肝汤】 材料：菠菜四棵，猪肝两小块，枸杞10粒左右；葱姜蒜少许，料酒一勺，胡椒粉小半勺，盐适量，鸡精少量。做法步骤：第一步、首先把菠菜洗净切段放入碗中备用。再准备一小块猪肝用清水冲洗干净后放一旁备用。
这个做法比较简单粗暴，适合希望快速上手的知友 原料：新鲜二刀鸡半只（可让摊主帮忙处理干净）、姜4片、八角2个、桂皮1小块、香叶5片、干辣椒3-4个、生抽3勺、老抽2勺、豆瓣酱2勺、糖1小勺、食盐适量；步骤： 1.将上述所有香料用清水浸透清洗干净待用； 2.锅中放入足量清水，加入所有香料，
夏天要到了，来一盘清凉开胃的凉拌海带吧！ 海带是一种海藻类食材，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、锰等营养元素。 其中碘含量最高，高达5%左右，还含有10多种矿物质和18种氨基酸[1-3]。这些营养素对于生长发育期的儿童和中老年人群都有重要意义。
吃过很多种芝士拉面，感觉最好吃的还是金汤的！ 就是这种 金汤拉面 鲜爽醇厚，一口下去就超满足~推荐一家店 这家店的芝士拉面我无限回购！ 你们一定要去试试！【金汤拉面】面非常劲道，而且很有嚼劲 不是软软绵绵的那种面，我喜欢！【海鲜拉面】料超级足，有青虾、鱿鱼、蛤蜊……还有蔬菜 味道也超棒哒！
1.准备食材，鸡蛋两个打散备用 2.准备一碗生抽、老抽、糖和醋混合汁小半碗 3.胡萝卜切丝，蒜瓣切成蒜蓉 4.香葱切葱花 5.热锅倒油，油温升高后转大火倒入蛋液，快速滑炒成型关火盛出 6.原锅留底油，放入花椒爆香，加入辣椒圈、豆瓣酱一起炒香。
糖醋口味 材料：鲈鱼（或者多宝鱼、鲶鱼），鸡蛋一个，葱适量，姜适量，料酒适量，白糖两勺，陈醋四勺，老抽少许，生抽少许，淀粉适量 做法： 1.新鲜的鲈鱼杀好清洗干净，尤其是肚子里那层黑膜一定要去干净，不然有腥味；两边腮撕掉洗净(也可以不撕)；鱼肉用盐、料酒腌制15分钟左右；2.取一碗，