这道料理，就是韩国烧烤的其中一种，名字叫“牛小排”～ 顾名思义，牛的肋排部位，也就是肋骨和脊骨之间的一块肉（这个部位的肉，在烤牛肉的时候一般称作"牛排"，在韩国烤肉中又叫“牛小排”）因为整头牛的肋排部位仅有3-4kg的肉量，所以价格比较贵，但是味道却非常好！
我做过芒果，草莓，香蕉，猕猴桃和苹果的果酱。其中香蕉和苹果做果酱比较合适。 首先，这四种水果都可以用冰糖或者白糖来做。不过个人建议不要用红糖、蜂蜜来腌制，因为糖分太高，容易导致水果腐烂变质（红糖也是糖啊！同样会造成高糖分影响储存）。所以如果你要用红糖或蜂蜜，就要把水果腌到相当彻底才行。
1、将兔肉冲洗干净，沥干水分后剁成块 2、姜切片，葱切段，青椒和红椒去籽洗净切成块 3、锅中放入适量的水，加入几片生姜煮沸后，下入兔肉焯水，直至血沫浮起，捞出用清水冲洗干净 4、锅内热油，下入花椒爆香后去除残渣留油，再放入葱姜爆香，然后下入豆瓣酱炒出红油，再下生抽、老抽和冰糖炒匀待用 5、
油焖笋，超好吃又简单的做法 原材料：新鲜春笋、生抽、老抽、白糖、盐适量 步骤1. 将竹笋剥去外皮，清洗干净后切成段；锅内放清水，加少许食盐和食用油，煮沸后放入切好的竹笋，煮熟以后捞起沥干水分； 步骤2. 调一个酱料：碗内加入两勺生抽、一勺老抽、三勺白糖、
你要有个能掐头去尾的厨师朋友（我） 做法： 备料：猪里脊肉、蛋清、盐、淀粉 配料：葱丝、姜丝、干辣椒段、郫县豆瓣酱 第一步：用刀将里脊肉切成薄片(越薄越好) 第二步：用少许盐和淀粉腌制片刻入味儿 第三步：锅里油热后，倒入葱姜辣椒爆香 第四步：倒入豆瓣酱，小火焙炒出红油 第五步：倒入足量冷水，
1. 准备一条乌参，放清水里浸泡30分钟（中途换水2次）； 一根胡萝卜，切成滚刀块； 两粒八角，三片桂皮，五片香叶； 两根葱姜蒜去皮切段备用。2. 把泡好的乌参清洗干净，放入高压锅里，加清水没过表面，加入八角、桂皮、香叶和姜，上汽后小火炖一小时。3. 炖好后取出乌参，过凉水洗净表面的浮油。
我是南方人，非常爱吃臭豆腐，之前在长沙旅游的时候特意去打卡，确实很好吃！ 做臭豆腐其实需要挺多材料的，我这次做的比较简单，因为只准备了豆豉和酱油。想要吃到最香最正宗的臭豆腐可能还需要香菜、辣椒油、榨菜等等。
馒头的话，我比较喜欢吃刚蒸好的热馒头，配上一碟豆腐乳，就着豆腐乳吃蒸的软软的馒头，那味道真是棒极了；或者是用馒头夹着吃鸡蛋，就是不知道你说的馒头是硬馒头还是软馒头，如果是软馒头的话我还可以接受，如果硬馒头的话我可吃不下去啊！ 至于小菜嘛，那可就多了去了！
夏天是吃桃子的季节，除了鲜榨桃汁、冰糖炖桃子和芒果西米露外，用盐腌制也是一道非常有风味的零食。 以前在家里的时候，每逢夏天，奶奶就会摘很多新鲜的桃子，洗净之后加入粗盐腌制起来，放到冰箱存放着，想吃的时候就拿出来吃，脆脆的，甜甜的，很好吃。 所以今天也做了这道家常小零食，味道真的不错呢！
说到这，就不得不提一下我做的猪肉馅饺子了！（嘿嘿嘿……好想吃！） 原料很简单，就是家里常用的五花肉和面粉。主要调料有：生抽、老抽、胡椒粉、葱末、姜末、八角、桂皮、五香粉、白糖 和 花生油。 做法也很简单，将上述食材准备好后，就可以开做了~~~ 1.和面。