我吃过一次，是在青岛的一个路边摊上。那个老板是个渔民，他出海的时候捕上来一桶海星，就拿着菜刀在海边一边卖一边自己吃了起来…… 他说这玩意儿蘸着蒜泥、醋和酱油吃，跟虾一样鲜！（其实我觉得比虾还鲜…………）当时我也不知道是什么东西，看着挺可爱，也不贵，就买了一个回去。
首先，烤鸭本身是很好吃的，不然也不会有那么多人都喜欢。 我觉得哈，烤鸭的味道呢，跟烤制方法是有关的。 传统上是挂起来烤，现在有的是电烤箱烤，还有的是烤炉烤。 我的经验里啊，最好吃的烤鸭，是挂起来的风干鸭。
1.豆浆 打豆浆是最简单的了，直接把豆子放在料理机或者豆浆机里就可以了。喜欢豆渣口感的可以多打一会，不喜欢可以打的细一些。根据自己的喜好来决定。 打出来的豆浆可以直接喝，也可以煮熟了喝。热乎乎的美味又营养！
我吃过最好吃的豆角焖饭，是在一个路边小摊上吃到的 那天晚上和小伙伴在外面嗨完回来已经凌晨一点了 路过一个没怎么注意的破旧小道边有个破旧的棚子 透过破玻璃能看到里面亮着灯 我们相视一笑 果然是走江湖的人 这么晚还开着门！！！（当然我们并没有笑得太开心）“老板！两碗豆角焖面！
首先推荐一个绝妙的炸鸡腿秘方！香酥入味，皮脆多汁！ 食材：鸡腿、鸡蛋、面包糠、玉米淀粉、葱姜蒜、干辣椒段、花椒粉、生抽、老抽、食盐、白糖、胡椒粉、啤酒。做法步骤：1.准备一条鸡腿清洗干净后去掉骨头。（用剪刀把骨头剪断）2.切成均匀小块状备用。
毛豆烧肉 -食材- 毛豆、五花肉、姜、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、老抽、盐1. 五花肉清洗干净，放进锅里，加入足量清水，大火煮开后再继续煮5分钟2. 把毛豆剥去外壳，清洗干净备用；姜切片，八角和桂皮清洗干净3. 把八角和桂皮放入锅中，加入适量料酒，再倒入足够多的清水，
我吃过的最好的青鱼叫“徽派”，产自安徽黄山市黄山区的太平湖。 2011年前后，我在上海某媒体供职，负责美食板块。当时，该媒体的总部在淮海中路，离南京西路不远。为了做美食稿件，我经常到附近的家乐福采购食材。有一次去得早了，就在超市里逛逛。走到水产区域时，看到有卖鱼的老板挂出了招牌“徽派”，就走了过去。
我吃的皮蛋大部分都是蘸着酱油或者醋加葱花吃的，这样吃最普通也最好吃。不过要论特别的吃法，我还真吃过一种。 那就是用皮蛋配上西瓜！没错就是西瓜，准备两个皮蛋，然后打散成泥状，西瓜则切成小丁，然后将两种食材搅拌在一起就可以了。当然最后可以根据个人口味调入适量食盐。
蟹黄味的豌豆尖！ 以前在老家，春季会有早豌豆上市。那个时候的豌豆嫩啊，一掐就出汁儿。用开水焯一下，加上点蒜泥、醋和生抽，那味道简直不摆了。 但是让我念念不忘的不是这早春的豌豆，是夏季里盛产的豌豆尖——那种吃起来一点都不费牙口的豌豆尖（现在想起来可能是因为还没成熟呗），清炒一把，再舀两勺拌饭，巴适得板！