火腿做法很多，可以炖汤，可以做菜，也可以配上蔬菜一起炸着吃，今天和大家分享的是炸火腿的做法。 食材准备：火腿、葱姜蒜、干红辣椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、豆瓣酱、面粉 第一步：火腿切成薄片。
作为一个在宁波读了四年书的人，觉得还是我们大浙江的煎饺最棒。。。 不过要论最好吃的，那还得是鼓楼广场旁那个不记得名字的小店，和鼓楼地铁站那边的新华书店同排，就卖饺子和小馄饨，老板娘特别能侃，聊天比吃饭有意思多了。我最喜欢的是酸菜味的！但是每次去基本上都售罄，于是我就点了一斤三鲜的，味道也是极好的。
2. 选择适合烧烤的食物食材，如肉类（牛肉、羊肉）、海鲜（虾、扇贝）、蔬菜（金针菇、韭菜)等。3. 将食物食材清洗干净，切成适宜烧烤的形状大小。 如果食物本身含有汁水较多，比如鸡翅、海鲜等，可以用厨用纸蘸干水分；需要腌制的肉类，可以根据个人口味涂抹食盐、生抽、孜然粉、辣椒粉等调料腌制。
说到肠粉，可能大部分人都不在广东吃不到，它是广州非常知名的美食之一 肠粉的“粉”指的是用米做的细长条状米粉，把米粉卷成筒状后就形成了肠粉。 做肠粉需要准备的主要食材有：粘米粉、澄面、牛奶等。1.先准备好所有原材料。
原料： 海刀鱼500克，青红椒各75克，鸡蛋1个，姜3片，葱2根 调料： 黄酒、盐、生抽、淀粉适量制作过程： 1.海刀鱼去鳞、鳃和内脏洗净，用吸尘器或茶壶把肚子里的黑膜冲洗干净，用刀在鱼身上斜着划开两三刀（以便入味），用黄酒、盐和生抽将鱼腌渍半小时；2.青红椒去籽后切成段，葱切段，
2016年5月更新 最近又吃了不少笋，做出新花样来。 油焖笋： 烧鹅掌笋： 咸肉春笋汤： 香菇油丝笋： 腊肉蒸笋： （最近吃出的新花样） 葱油鲜笋： 和朋友一起做的酸笋汤： 一共有三碗呢~~哈哈~ 下面开始正题。。。 炒的笋要好吃，主要在于处理。春天刚到，家里后院的那两颗笋就发得特别猛。
我吃过很多种拌饭，拌面，拌粉，但吃过最好吃的还要数宜宾燃面馆的芽菜肉沫拌面！ 我是宜宾本地人，虽然很多人都说芽菜是宜宾特产，但我在外地也买过，不是当地特产，应该是四川大部分地区都有卖的（起码在成都、绵阳、广元这些大城市见过）。
香煎小鱼干 用料 小鱼干500g、姜两片、料酒一勺、生抽适量、糖少许 做法 1. 小鱼干用清水冲洗干净，再用厨房纸吸干水分；姜切丝待用 2. 锅内放入少许油，烧至温热后加入姜丝爆香 3. 把泡椒鱼干放入锅内中小火慢慢煎黄 4. 煎到鱼肉表面金黄后将鱼干挑出来待用（我买的这个鱼干很咸的，