作为一个山西人，当然认为山西面食天下第一！ 可是现在在外面，能买到新鲜优质的粮食越来越难（比如山西最好的铁棍山药，我就在郑州买过两次假的……），自己做又实在没时间。于是就把目光投向了既方便好吃，又便宜快捷的方便面上。曾经也一度迷上过泡面，什么汤达人，康师傅，统一的桶装面都吃过。
我们接触的莲藕都是在水里长的，其实莲藕无论是在水里还是在田地里都是可以生长的，莲藕是属于水生的根茎类的蔬菜。在水里生长的莲藕，它的根系是有大大的区别的，在水里生长的莲藕根系是比较短而且比较少，但在田地里的根系是又粗又长而且根系比较多。
最近很火的柠檬鸡爪，我买了包无骨凤爪来做，味道真是绝了！ 先看看成品吧~ 这个柠檬鸡爪之所以好吃，主要得益于两种调料，就是这包香料和这袋辣椒面，我是在超市买的现成的，用的时候各倒了一勺。
1、葱切葱花，生姜切丝，大蒜切片 2、锅里放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香，然后放入腌制好的蛤蜊，大火爆炒3、等到蛤蜊的壳都张开来就可以了，放些盐调味，撒入葱花就可以了4、也可以把蛤蜊放在电饭煲中蒸，和水一起放进锅中，加入食盐拌匀了，盖上盖子按下煮饭键，等锅里的水煮干，就可以吃上鲜嫩的蛤蜊肉了。
- 准备食材，我用的调料比较简单，只有生抽、老抽、糖和盐 - 把香椿冲洗干净，在开水里迅速烫一下（注意不要把香椿烫老了），然后立刻放在冷水里过凉并沥干水份备用- 不粘锅里放少许油，烧热后放入鸡蛋，小火煎一下 - 煎到两面呈金黄色，用勺子按压，感觉软软的就可以盛出备用了 我家小朋友特别爱吃荷包蛋，
这个我知道！一定要试试酸豆腐炖排骨，香喷喷，一碗下肚，让人满嘴生津。 首先把排骨冲洗干净，冷水下锅，放2片姜，煮至沸腾，捞出冲洗干净备用；然后把酸豆腐冲洗干净，切成厚片或者小块状；最后热锅凉油，放入切好的酸豆腐，煎至表面金黄，盛起备用。
首先，我大面的面条是手擀的！买来的面粉加鸡蛋、盐、水拌成面团，盖上保鲜膜醒一个小时以上。然后擀成薄片，尽量薄一些，擀的时候不要太用力去揉面，这样会不太好切。 其次，大面前要有一盘好吃的浇头。大面好吃不好吃的原因大部分是因为没有配好浇头。浇头的制作非常简单。
干锅鱿鱼的用料干鱿鱼1个，老姜5片，蒜瓣8个，干辣椒6个，泡椒6个，豆瓣酱一大勺，料酒2勺，糖1勺，洋葱1/4个，小葱2根干锅鱿鱼的做法将干鱿鱼放入容器中泡冷水（不要用热水），最少浸泡5小时候，中途要多次变换（2小时换一次）鱿鱼泡软后，