只吃过两家，一家是合利屋，在南一中对面，店很小，老板是个年轻的韩国人，肉很新鲜，味道也很好（可能因为新鲜所以不太好烤）服务员是俩中国人姑娘，态度非常好。 另一家是釜山家，在世纪大道上，韩国人开的旗舰店，三层，环境很好。服务一般。个人觉得釜山家的肉质没有合利屋的好，而且价格贵很多。
1、做饼 剩下的饺子皮不要扔了，可以用来做小饼啊！像烙馍卷鸡蛋那样，把饺子皮擀薄，抹上一层油，两个饺子皮中间夹上小菜（豆芽、黄瓜丝等），卷成卷儿，切成段，下锅煎一煎，香脆又好吃。
1、凉拌魔芋丝 原料： 魔芋丝200g，香菜两根，蒜末适量，生抽两勺，米醋一勺，白糖少许，辣椒粉适量（可省），香葱碎适量； 做法： 魔芋丝下清水里焯一下，捞出过凉水备用； 碗中放蒜蓉、葱碎、辣椒面，淋上热油激出香味儿，加生抽、醋、糖调成酱汁； 把调好的酱汁倒在焯好的魔芋丝上，
我小时候，家里总会做很多风干的蔬菜，用来佐粥，或是当零嘴儿。 印象中最深刻的是风干萝卜，削了皮，切成细丝，晒成半透明状，加点香菜、辣椒拌一下，就是一道美味小菜。 后来长大了，离开了家，去外地求学上班，风干菜也逐渐被新鲜食材所取代。但是，对风干菜的怀念却越发强烈。
我是北方人，非常喜欢吃豆腐。豆腐吃法很多，我家经常做麻婆豆腐、炸豆腐泡、炖豆腐、烧豆腐丸子（用豆腐渣和鸡蛋一起做成的丸子）等等。但我最喜欢吃的，是烂豆腐。
1.鲫鱼一条，洗净； 2.煎锅烧热，放入少量油，将鲫鱼两面煎至微黄； 3.砂锅烧热后，放入姜丝、大蒜和葱白段； 4.倒入料酒； 5.加入适量热水，放入鲫鱼； 6.大火煮开后转小火约半小时； 7.加入胡椒粉，煮约十五分钟； 8.再加入适量的盐和葱花即可关火； 9.另起锅，放油，
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菇等，为蘑菇科松口蘑属真菌朵维西松茸Trametes versicolor的子实体[1]，在我国主要分布于黑龙江、吉林、辽宁等地；在国际上，松茸的主要产地是日本、美国、匈牙利和俄罗斯等国。 松茸，是著名的食用菌之一，素有“菌中之王”的美誉！
作为一个北方人，我竟然不知道鲅鱼炖茄子。。。 百度了一下，看到排名第一的是这个问题： 用鲅鱼和茄子做出来的美食到底有哪些呢？ 根据我的搜索结果来看，应该不下百种。 用鱼肉来做菜肴，做法上基本就是两大类，一类是酱焖，比如咸鱼焖饼、鱼香茄子煲；另一类就是煎炒烹炸，比如家常带鱼、干煸鱿鱼丝。