我卤的最好的是鹅，鹅肉细腻鲜美，没有肉腥味，做法也简单。 先把杀好的鹅洗净砍件，用香料、生抽、老抽、冰糖、酒腌一下（香料我用的是砂仁、八角、桂皮、香叶），然后用高压锅压30分钟，熄火后再闷45分钟就差不多熟了。 然后取出香料，放入豆腐干煮半小时，让卤汤变得更浓郁。
清炒西葫芦 -食材- 西葫芦、葱、红尖椒 大葱、盐、味精（或甜酱）做法 1.西葫芦切去头尾，洗净，切片备用；香葱、红尖椒洗净，红辣椒切成小丁，香葱切段备用。2.锅内放油烧热，爆香葱段和红尖椒丁，放入西葫芦片炒至半熟，然后加盐调味，再炒熟即可出锅装盘了。
蘑菇有很多种，我们平时经常喝到的菇煲有平菇、草菇、金针菇、香菇等 这些菌菇的味道和口感都各有不同 平菇： 平菇味道鲜美，由于富含氨基酸，所以吃起来口感很好。另外，用平菇做成的美食也是很多样的，平时我们做的荤汤都可以放一些平菇，比如排骨汤、鸡汤等等。还可以跟其他食材一起煲汤，像豆腐、玉米、胡萝卜等。
首先，我要说一下，我做的这个炸樱桃不是普通的油炸，它是酥炸。 我从小爱吃零食，几乎天天去买，因为我家离着卖零食的地方很进，所以买的多了，那家的老板娘都认得我了，我妈妈也经常去那里买，每次都是买一堆。 那时候物质条件不怎么好，能买到好吃的零食很不容易呢！所以每次我都会吃个够。
首先，我要推荐的是木瓜花生排骨汤 食材准备：木瓜一个、花生米一小碗、肋骨五根（让商家给剁碎成段）、姜两片、盐适量； 做法步骤： 1.把花生米用温水浸泡两个小时左右，取出滤水备用；木瓜去皮去籽切成块状待用。2.将排骨冷水下锅煮开，去掉浮沫后捞出沥水待用。
用料 糯米(泡了一晚) 猪肉（里脊） 葱姜 鸡蛋 胡椒粉 料酒 生抽 老抽 糖 鸡精 芝麻油 面粉 沸水 酵母粉 红豆沙 食用油 做法步骤 1、准备好食材。 2、把糯米和肉类放在一起，加入调料拌匀。3、馅料拌好后盖上盖子，我一般是晚上拌好，放在冰箱里冷藏发酵。
我吃过最鲜的牛鞭汤！ 就是清炖牛鞭，没有加入任何中药和调料，仅仅放了一点盐，味道都是牛肉本身的味道，非常的鲜！！！ 这是原材料，新鲜牛鞭。 把新鲜牛鞭清洗干净，然后泡出血水（因为牛鞭里有很多血水是洗不干净的）。。。 然后把牛鞭切成块，大小随意。
以前在乡下，有人放羊的时候，不小心踩到了家里的地瓜窖，摔了下去，当时就没有醒来… 后来把他送回家，家里人准备料理后事……他妈妈哭着问他爸爸：“他最喜欢的小羊刚刚被煮汤喝了，现在把他也埋了，以后谁来给我们做饭呀！” 他爸爸说：“放心吧，我会做一辈子的饭给你吃……”他妈妈问：“那小羊呢？怎么给一只羊做菜？
我吃过马肉，但是不多 第一次吃是在云南，一个朋友开车带我们去一个农场游玩，那个农场有马儿可以骑，我们骑在马儿上拍照，那个农场主是日本人，我们和他聊天，他问我们是不是喜欢吃马肉，他说他很喜欢做马肉给客人吃，当时我们没吃，因为刚下过雨，怕有寄生虫，所以没有吃。