五花肉指的是带有层肥三瘦的猪肉，一般在猪腹部，因为有肥有瘦，而且肥瘦相间，故得名，五花肉的做法非常多，既可以红烧，也可以腌制卤制或炖汤，是日常生活中使用率最高的猪肉部位之一。五花肉的瘦肉主要是肌肉，而肥肉则是脂肪，排骨除了含有肌肉和脂肪外，主要成分是骨头。
当然是西瓜啦 夏天最适合吃西瓜了，西瓜的吃法也很多种，可以直接吃，也可以做成沙拉、冰棍、果汁等等。 我个人最喜欢的一种吃法就是熬汤喝，在西瓜中间挖一个小洞，塞入冰糖，倒上开水，就可以喝了。清凉降火又解暑，好喝又便宜。除了直接吃和熬汤外，我最喜欢的还是拌酸奶。
作为一个在东北待了四年的江南人，对于包饭还是比较有发言权的（虽然包饭在我老家不叫包饭叫蒸饺。。。） 个人最喜欢吃的两种：1. 鸡蛋豆腐饺子 材料很简单就是韭菜、豆腐和鸡蛋。我一般在韭菜中间掺点虾米或者炸豆腐碎，这样更有味些。2. 白菜猪肉饺子 我家包饭一般都放肉馅，因为爸爸爱吃。
用料 鲜猪肚一个、青红椒各一只、大蒜适量、生姜数片、八角一颗、料酒两勺、生抽一勺、老抽少许、胡椒粉少量、白糖少量 制作步骤 一只猪肚洗净，撕掉表面薄膜，用冷水反复冲洗至无粘液。 将猪肚切成细丝备用。 大蒜切片，生姜切丝，八角掰成小块，青红椒去籽后切丝备用。
做汤 墨鱼骨炖汤 食材墨鱼骨50g，盐适量，姜2片，鸡精少许，白扁豆50g，红萝卜1根，玉米1条，清水8碗。 做法 1.墨鱼干用清水浸泡至软身，洗净撕成小块；白扁豆挑去蒂粒洗净；红萝卜削皮滚刀切块；玉米切段；姜去皮切片。