酥不酥的没吃过，但是炸的温度非常关键 一般炸制的温度是在165-170°C之间，这个温度下，鸡肉中的水分才会快速蒸发，产生酥脆的口感。 但是如果温度过高，或者过低，都会影响最后的结果。 比如说温度过低，会让鸡块内部形成硬芯，外皮会发软。如果温度过高，就会炸糊，甚至烧焦。
干的沙参怎么做好吃，我想应该是用炖的方法吧！ 把干沙参放在碗内，加入开水浸泡软后，清洗干净； 然后准备一块生姜切片、冰糖适量备用。将清洗干净的沙参和生姜片放入锅中，加入适量的清水，浸泡30分钟后盖上锅盖，大火煮沸。 然后放入冰糖，改为小火炖煮90分钟（或者用电饭煲焖炖2小时），关火让汤汁自然冷却即可。
作为一个在四川生活过5年的人，可以说对咸菜还是比较有研究的（毕竟到了哪儿都会吃泡菜），以下就让我推荐几种适合冬天吃的咸菜做法吧！ 【萝卜干】 我最喜欢吃的一种咸菜，把萝卜切成粗条晒干之后就可以吃了，脆脆的一颗很下饭，平时做菜的时候也可以放一点提味。 可以跟排骨一起炖汤，也可以跟五花肉一起卤着吃。
【豆香浓郁、入口丝滑】的豌豆炒虾仁，你值得拥有！ 鲜虾仁300g、熟豌豆100g、鸡蛋清1个 玉米淀粉5g、白胡椒粉2g、盐适量、葱姜水(姜葱切碎加水)少许、食用油适量 制作过程： 1. 首先，我们要把原材料准备好并清洗干净；2. 然后，我们把虾去头去壳，留下尾部最后一节，用刀从背部划开，去除虾线，
香蕉是一个营养丰富的食材，其中含有多种人体所需的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等。另外，钙、镁、铁、锌等矿物质含量也非常丰富。 从营养价值的角度来讲，香蕉直接吃就足够营养了。但若是能搭配其他食材做成好吃的沙拉或粥品，不仅味道更美味，口感也更细腻软滑。
油热后放入蒜末、红辣椒爆香，加入切好的豆腐丁，翻炒2分钟。 加入酱油、精盐、白糖和适量的水，调成“豆腐芡”。 将豆腐下锅，用大火煮开，再改用小火焖煮10分钟左右，使入味。 最后撒上葱花，一道香气扑鼻的蒜苗豆腐就完成啦！
这个问题，怎么回答呢。 用句通俗的话说吧，有些人喝牛奶会拉肚子，但是有的人就没事。同样，有的人吃海鲜会中毒，而另外一些人却安然无恙。 食物是否安全、是否能适应某个身体，都是基因在起重要作用。当然，你也可以说“某某东西有毒，不能碰！”比如河豚有毒，很多人都知道；但有人吃过之后也没事，这就是个体差异了。
“鱼飞蛇走”，说起长沙吃蛇，很多人想到的就是这条街——坡子街。 作为湖南长沙市最具江湖气的地方，这里曾经的夜宵一条街，现在已经是美食聚集的步行街了。白天可以去火宫殿品尝特色湘菜，晚上则可以到这里寻找当地的小吃。 说到小吃，火宫殿和坡子街都少不了蛇肉。不过要说正宗的吃蛇地方，还得是坡子街的“鱼飞蛇走”。
1、首先先准备一下食材竹笋 若干个，然后将其洗净之后切片备用，注意如果竹笋是生的，需要将其先焯烫一下，这样吃起来比较健康，同时还可以去除一些涩味。