在炸藕盒时，调馅的时候加入一些醋和蜂蜜，这样调好的馅料蒸熟以后口感更加嫩滑，而且味道也正好，既不会太腥也不会太淡。在做包饺子的馅料时，如果加入一些牛肉，通常牛肉馅料吃起来口感比较老，如果在里面放入一些蜂蜜，让馅料充分的搅拌上劲，这样馅料煮熟以后口感会比较嫩。
“如何烧乳鸽”这个问题太宽泛啦，我以自己做法说明一下 首先选鸽子很重要！！！（当然这取决于你自己是否有条件弄到好的鸽子）本人比较喜欢玩鸽，所以经常会做，也研究过怎样把乳鸽做得更好吃，在吃的路上也是不计成本。。首先，鸽子买回来后，请尽量清理干净（最好让卖家帮忙处理），否则吃到肚子里就比较麻烦了。
我比较喜欢炖鱼，下面是我自己琢磨出来的方法 材料准备：叉尾一条去骨切成4-5厘米块状（大小根据自己喜欢）葱姜蒜适量，青红椒各一个，洋葱半个。泡椒若干。剁椒酱一勺 老抽半勺，生抽1.5勺，料酒2勺，蚝油1小勺，白糖少许。鸡精味精可不加也可加一点点提味。
夏天到了，给大家推荐一道去火的美食！ 这道饮品做法特别简单，就是雪碧和苦瓜汁相混合，不过这可不是直接倒一起就完事儿的，还需要我们耐心地去调制~ 先准备一根苦瓜、一个冰格（没有的话用保鲜袋代替）、一杯雪碧。
准备好所有需要的食材：猪肉一块（五花的，瘦一点的都可以）、胡萝卜半根、土豆一个（一定要挑选实在的土豆，不要挑选空心的）、木耳若干、干豆瓣酱一勺（我用的是瓶瓶豆瓣酱，一勺就可以了，如果是干的辣椒切碎的豆瓣酱，可以多加点）、生抽酱油一勺、老抽酱油几滴（上色用，一定要少）、
这道糖醋排骨做法相当简单，口感超棒！我用的排骨是冷冻的，自己用油炸熟后再泡进糖醋汁里，吃起来特别香。 首先把排骨用清水冲洗干净，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒和适量食盐腌制2个小时左右（如果时间实在没把握可以先腌上，晚上睡前准备好，第二天早上起来就差不多了）锅中倒入足够多的油，油温烧至7成热时，
作为一个在印度呆过两年，又在孟买定居的人，咖喱对我来说真是再熟悉不过了。我做过最奇葩的咖喱，比如土豆和玉米加青辣椒胡萝卜炖的咖喱鸡；比如在印度街头买了烤乳鸽用香菜葱蒜加香料腌制然后红烧的乳鸽咖喱；又比如在印度做披萨的时候，因为当地人不怎么吃芝士所以把芝士放到咖喱里面一起烧的披萨咖喱（这个真的很好吃！