准备食材 新鲜黑鱼一条，姜蒜适量，青椒一个，小米椒四个，香菜一棵，香葱一棵，鸡蛋一个，小苏打适量，白醋和白糖各两勺，生抽一勺，老抽半勺，盐少许。 制作步骤 1.将黑鱼处理好清洗干净，用厨房纸巾擦干表面水分。
分享一道简单快手的海鲜美食——葱油圆螺 准备食材：新鲜圆螺、香葱、小葱、生姜、料酒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒 制作步骤： 1.第一步就是清洗，把买回来的圆螺放清水里浸泡2个小时，期间换2次水（这样可以把圆螺里的沙子清洗干净） 2.接下来就是最关键的一步，煮！
糖炒栗子，香啊！ 小时候在街上看见有人炒栗子，立马就跑过去买，可开心了。 后来自己做了以后才知道，原来栗子洗干净沥干水放进锅内，加比平时炒菜稍微多点的油，然后放冰糖或者白糖，小火炒到糖融化而且变成焦黄色，然后倒进洗净冷水的锅中，煮熟就可以了。
腊肘子，这是道年味儿菜，在腊月里腌制好风干好的猪肘子，经过长时间的腌制入味，再经风干，鱼肉部分已经变成胶质的半透明状，很有嚼劲；肉皮部分的油脂已经被完全析出，吃起来香而不腻。 年关将近，家里开始准备了各种各样的年货，卤制品必不可少，而最具风味儿的莫过于这道腊肘子了。
我小时候，家里很穷，吃饭都成问题，更谈不上吃肉了。但即使是再穷，过年的时候也得吃顿饺子，那是家的味道、年味的象征。 那时我们最喜欢吃的馅不是韭菜鸡蛋的，也不是猪肉白菜的，而是南瓜鸡蛋的。把南瓜去皮去籽切成小丁，用鸡蛋、面粉做成南瓜蛋饼，炸熟后蘸着番茄酱吃，那滋味现在想来还流口水。
铜锅嘛，最好吃的就是清水煮一切了。 清水煮虾，清水煮菜，清水煮面，清水煮土豆....说几个重点：1、一定要用猛火！大火煮开之后还要继续保持沸腾状态。这样才能把杂质都熬出来。（不要用小火慢慢炖啊！）2、除了蘸水以外，不要放任何佐料。辣椒油啊、酱油啊、韭菜花啊通通不能用。这样能最大程度保持食物本味。
最近很火的橙子，买了一个想吃，但是不知道味道怎么样，有人买过吗？可以分享下口感嘛～ 收到就打开一个吃啦~看起来还不错哦！ 皮很薄啊，而且好新鲜的样子，果径也有60+呢，应该很好吃的样子！ 我喜欢削成薄片吃，直接吃的话会有点酸，不过片儿煎炒烹炸煮之后就会很好吃了！
本人祖籍河北唐山市丰润区，在北京工作，特别爱吃饺子。在唐山的几天，吃了好多地方，总结下来还是觉得刘亮虾皇和万宝全这两家饺子最好吃！首先说刘亮虾皇，是之前同事推荐的。他以前在唐山读研的时候常去。地址在华岩路16号，一个挺偏僻的小胡同里。